美味的莴笋烤肋排怎么做又香又好吃
莴笋烤肋排这是我很喜欢的一道菜,莴笋中的钾离子含量丰富,有利于调节体内盐的平衡,为蔬中美食,其乳状浆液味道清新而稍带苦味,能刺激口味,帮助消化,增进食欲。烤肋排是我最喜欢的,烤起来很香,再加上莴笋的清新稍苦,这样配合起来很完美。
主料
莴笋 :1根肋排 :600
辅料
盐 :适量生抽 :5
油 :适量
料酒 :6
大料 :适量
具体步骤
1.锅里加入水加入肋排
2.然后加入料酒
3.煮成这样
4.清洗干净,肋排入锅里炒
5.加入姜片炒
6.炒三分钟加入大料炒
7.炒匀加入生抽
8.炒至上色
9.然后加入水炖
10.莴笋去皮切好
11.然后炖40分钟的肋排加入莴笋
12.加入盐
13.炖至收汁
14.出锅前加入鸡精
15.炒好装盘
莴笋最后放然后开大火炖至收汁即可
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