中秋大闸蟹好吃吗
中秋,是团圆的日子,大家不仅可以看月亮,还可以吃月饼,大闸蟹等等,各地的风俗不一样,所吃的美食也会有不同。在中秋大闸蟹是很好买的,而且喜欢在中秋买大闸蟹的人们也比较多。
一、中秋大闸蟹好吃吗
在中秋的时候吃大闸蟹,主要还是因为在中秋的时候,大闸蟹它是最为肥美的,同时也是最好的食用时间。养殖大闸蟹的人们,在接近中秋的时候,才会开始捕获。大闸蟹比较于一般的螃蟹要大上一些,而且大闸蟹的肉质营养价值还很丰富。
大闸蟹的蟹字是与谢是同音的,人们在拜访好友的时候,是会用谢表达感谢的,所以便选择了大闸蟹。大闸蟹的味道好,可是大家在食用的时候,也不要一次吃得过多了,因为大闸蟹的一些成份不利于消化。
二、中秋大闸蟹怎么选
1.看表面
挑个头较大的大闸蟹,且色泽要鲜且亮,一般雄蟹是在半斤左右,而雌蟹则是在四两左右。若是它的背部是黄颜色的,那它的肉质就会比较瘦弱。也可以捏一下大闸蟹的脚,越硬的大闸蟹脚也就越好。
2.闻一下
可以闻一下大闸蟹的气味,若是发现臭味比较浓重,那就说明这个大闸蟹已经变质了,不要再购买,因为变质的大闸蟹食用之后,对身体不好。
3.碰一碰
在挑选的时候,用手在大闸蟹的眼睛处轻轻的碰一下,若是眼睛反应较为活跃,且会乱爬,那就说明这个大闸蟹是很新鲜的,大家可以购买。
中秋大闸蟹不仅好卖,而且味道还最为鲜美,这也就是在中秋吃大闸蟹最根本的原因之一了。大闸蟹的做法最好吃的,当然还要数清蒸了,这样可以吃到大闸蟹的原滋原味,而且做法还很简单。在中秋时节,和家人一起吃大闸蟹一起赏月也是很不错的。
-
即食海参好还是淡干海参好,即食海参与淡干海参的区别是什么
海参一种温带,热带的无脊椎动物,由于它营养丰富,珍贵稀有,在各类山珍海味中尊享“中八珍”,在市面上,经常有即食海参和淡干海参。那么即食海参好还是淡干海参好?一、即食海参好还是淡干海参好总体来说淡干海参较好,既保存了原有的口感,又健康安全。为了防止即食海参融...
-
帝王蟹是螃蟹吗,怎么区分的
每一个物种都有非常多的细小的种类,就算是细菌,它都有非常多种类的小细菌,那么今天我们就来了解一下螃蟹里面的种类,比如说帝王蟹是螃蟹吗?属于它的分类吗?帝王蟹是螃蟹吗因为帝王蟹它有一个称号叫做蟹中之王,所以它肯定是螃蟹这一种,这种螃蟹是深海里面才有的,它可以...
-
海参分几头是什么意思,海参怎么挑选
现在随着生活水平的升高,之前我们不能经常吃到的食物现在都可以吃到了,比如说海鲜,海鲜中海参是很受欢迎的,那么大家知道海参分几头是什么意思吗?平常买海参的时候怎么挑选呢?一、海参分几头是什么意思海参虽然是一种外形不太美观的食物但是营养价值比较高,平常我们...
-
可以吃的水产品有哪些?
水产品是我们食物中的一类,而且是非常受人们欢迎的一个种类,不管是在全国各地这种水产品都是很符合人们的口味并且销量特别好的,在生活中也随处可见一些水产品的餐馆,那么可以吃的水产品有哪些呢?可以吃的水产品有哪些1.牡蛎,是一种软体动物,虽然它的外观看上去并不...