白鲢鱼和花链鱼的区别有哪些?
白鲢鱼以及花链鱼在市面上都是常见的,这两种鱼都比较美观,所含有的营养也是比较高,在市面上都比较受欢迎,不过这两者之间的区别还是挺大的,那么白鲢鱼和花链鱼的区别有哪些?
白鲢鱼和花链鱼的区别有哪些
1.生活环境不一样:白鲢鱼一般是生活在水的上面那一层,主要吃的是硅藻以及绿藻等这些浮游植物,而花链鱼则是生活在水的中上层,它们主要吃的是浮游动物,比如水蚤。
2.头部大小不一样:虽然说这两种鱼的头部相对于其它品种的鱼都是比较大头的,但是这两种鱼相比较,花链鱼的头比较大,所以花链鱼还有另外一个名称叫做大头鱼,这个名称可不是白来的,它的头是整个身形的一半,甚至有时候还会超过一半,所以人们在熬制鱼头汤时,基本上用的都是花链鱼的头。
3.鱼鳞的花色不一样:花链鱼身上的鱼鳞颜色是淡黑色,而且会有斑点,但是白鲢鱼身上的鱼鳞颜色是白色的,而且并不会有任何黑色斑点,所以这两种鱼光是从颜色上区分就很明显。
4.肉质不一样:白鲢鱼的肉比较松散,吃起来的口感并没有花链鱼那么鲜美,而且白鲢鱼的小刺相对于花链鱼而言要多得多,吃起来比较麻烦。花链鱼的肉质是比较细腻的,它的鱼头所含有的胶原蛋白很多。
5.价格不一样:虽然说各个地方的白鲢鱼以及花链鱼的价格会有所不同,但是基本上花链鱼的价格都会比白鲢鱼贵,这两者之间的价格差价会有每公斤几块钱左右。
白鲢鱼和花链鱼的区别可以说是很明显,它们不仅是外观上的区别明显,它们在行动上的区别也是比较大,白鲢鱼是属于比较急躁的一种鱼,所以它们听到任何响动都喜欢跳跃,总是活蹦乱跳,但是花链鱼的行动却是比较慢,性情相对要温和很多。
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