鱿鱼圈要炒多久
买回来的鱿鱼圈如果没有炒熟的话,吃上去嚼不动,而且腥味特别重,但是炒的太过了的话,又觉得鱿鱼圈会缩水,而且吃上去肉质老。那么鱿鱼圈要炒多久才熟呢?怎样把鱿鱼圈炒的好吃呢?今天就来跟大家分享几个厨艺小窍门。
一、鱿鱼圈要炒多久
8-10分钟左右
鱿鱼的肉质还是比较 q弹的,但是放在锅中炒的时候,还是需要多炒一会,一般炒8-10分钟左右,然后在里面加上水再煮,这样的话基本上就可以炒熟了。那么炒的时候呢,建议不要火太大,否则容易炒焦,想吃软一点的话,可以多加一些水多煮一会,这样炒出来的鱿鱼圈会更加的软嫩好吃,而且也比较鲜美入味。
二、鱿鱼圈做的好吃的秘诀有哪些
1.提前腌制去腥
鱿鱼圈虽然好吃,但是生的鱿鱼圈闻上去,腥味特别重的,所以最好提前用葱姜蒜和料酒加上盐腌制一下,这样的话去腥效果也比较好。腌制好之后不建议把里面的汤汁倒进去,可以用清水再冲一下,这样它不仅有味道,而且去腥效果特别好。
2.加入酱料
炒鱿鱼圈的时候,建议多加一些酱料,这样的话就可以遮盖它的腥味,同时增加鱿鱼圈的香味。比如可以在里面加入豆瓣酱,十三香粉或者蚝油,这样炒出来的鱿鱼圈会更加的好吃,所以建议大家在炒鱿鱼圈的时候,可以多放一些酱香料。
3.加入配菜
如果光炒鱿鱼圈的话,其实没有那么好吃,所以在里面可以加入一些配料。而常用的配料比如青椒,还有洋葱,都是可以的,搭配起来颜色好看还好吃。在出锅之前还可以撒出来一些白芝麻点缀,做到色香味俱全。
所以大家买回来的鱿鱼可以先简单处理一下,然后再加入配菜一起爆炒,这样做出来的鱿鱼圈特别好吃,而且鱿鱼圈既营养又美味,还不容易长胖,尤其现在已经进入秋天,人体需要补充蛋白质,而鱿鱼圈的蛋白质非常高,是秋季非常适合吃的食物。
-
螃蟹怎么养,螃蟹属于海鲜类的吗
在各大海鲜市场当中,螃蟹它一直都是比较主推的品类之一,特别是秋天的时候,螃蟹就更加是主推的品类之一了,那么,螃蟹怎么养?螃蟹属于海鲜类的吗?一、螃蟹怎么养1.只养三天以内的螃蟹:很多时候去市场购买螃蟹回来,觉得比较的便宜或者是短时间不想再去市场购买的时候,就会...
-
草虾养殖
草虾养殖是一件比较繁琐的事情,对于那些是以养殖草虾的渔民来说。养殖草虾其实是一个充满技术的养殖,因为养殖草虾不仅仅需要将草虾养活而且还要确保自己家养殖的草虾个头大,这样才会在众多竞争者中被买家看中。一、草虾养殖草虾养殖是一件非常不容易的事情,对于那...
-
干贝怎么发,如何挑选好干贝
干贝是由扇贝经过烘干制成的,它的味道十分鲜美,不像其他新鲜的扇贝那样腥味大,品质好的话,它的颗粒大小很完整均匀、颜色有光泽,不过说到这,你知道干贝怎么发以及该如何挑选干贝吗?一、干贝怎么发大部分人都知道,干贝入菜之前需要发一下,但是很多人并不清楚正确的方法。...
-
海蒜可以炒着吃吗,海蒜的好处有什么
我们在生活中都听过也吃过大蒜,一开始听到海蒜这个名词的时候,会以为是大蒜中的一种。其实不是的。海蒜是一种软体动物,大多产自台州海湾。那么海蒜可以炒着吃吗?一、海蒜可以炒着吃吗其实很多人都会觉得既然是追求口味,肯定可以将美味的海蒜炒着吃,但是其实海蒜他...