臭豆腐加盟怎么样
臭豆腐是湖南的特色小吃,它是由大豆,纯碱等一些材料制作而成的。臭豆腐就是以臭而闻名的。它虽说名字不好听,味道却让人留连忘返。它是那种外陋内秀美食的代表性食物。臭豆腐德制作方法南方跟北方是存在差异的,他是根据各个区域的口味来调整他们自己的口味。目前在全国各地都有着不同口味的臭豆腐在售卖。那我们如果想开一家臭豆腐小吃店。我们加盟哪个品牌好呢。我们一起跟着小编的脚步去探索一番吧。
一、臭豆腐加盟怎么样
小编就以火宫殿臭豆腐为例,火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃,属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐,经过专用卤水浸泡半月,再以茶油经文火炸焦,佐以麻油,辣酱。它具有"黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒"的特点,奇在以臭命名,不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料,故味道特别鲜香。
火宫殿是湖南长沙集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所,特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。作为湖南省长沙市的著名特色景点,位于长沙市坡子街,在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃,比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。火宫殿作为美食城现在在长沙有5处,1家总店,4家分店。
二、火宫殿臭豆腐加盟优势
1、品牌优势:火宫殿始建于1577年(明万历5年),是“中华老品牌”,“中华餐饮名店”,被誉为“传统湘菜的代表,湘风小吃的源头”。
2、文化优势:火宫殿历史文化深厚,拥有“火神庙会”非物质文化遗产和“八大小吃”省级非物质文化遗产。火宫殿庙会既是湖湘古老火文化历史的缩影,也是湖南民风民俗文化的亮点。从湖湘文化思想的熏陶到湘军的崛起,到湖湘文化代表人物曾国藩等人的光顾,火宫殿始终立足于湖湘文化思想精髓的贯彻,以民为本,以弘扬“民风民俗民食”为己任,和谐发展。
3、产品优势:来火宫殿,不仅仅是填饱肚子,解决生理的饥饿,同时还是湖湘文化之旅,每种有名的小吃佳肴都能吃出文化来,比如臭豆腐、龙脂猪血、肉丝馓子、姊妹团子等小吃,毛家红烧肉、发丝牛百叶、东安子鸡、腊味合蒸等,都蕴含着丰富的人文故事,正所谓“一食一典”。公司有统一的配送中心,用以统一口感,确保出品质量,严格控制成本。
4、定位优势:430多年来,火宫殿一直都是大众化的餐饮企业,秉承弘扬传统,服务大众的理念,深受老百姓喜爱。火宫殿已经成为全国一家“殿中有街,街中有店,店中有食,食中有典”的大众消费场所。
5、经营优势:公司有专业的餐饮运营管理团队,能确保经营达到理想效果,获得良好的经营业绩。
臭豆腐加盟怎么样,其实臭豆腐是一个很好卖的特色小吃,它以独特的风格而而受到大众的喜爱。在臭豆腐的品牌当中。火宫殿臭豆腐是最具有知名度的一个品牌。他们的臭豆腐离现在已有上千年的历史。他们是从明万历5年一步步流传至今的传统品牌。他们一直保持着最原始的味道。不管市场怎么变化。他们虽然也做出来很多符合市场需求的产品。但他们还是一直保留了那款最古老的臭豆腐。让我们现在的年轻人也能吃到上千年文化的臭豆腐。
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