如何烤出表皮软的面包
专业问答3.32W
1、通过加油使得面包表皮变松。面包的配方规定向面包中加入食用油,但是食用油务必在面糊快好的情况下加入,成型后需添加无盐黄油,再放入烤箱。
2、在烤盘上到一点点水,预热烤箱,蒸腾出一些水分,给烤箱制造一个潮湿的温热环境。放入将要发酵的面团放进烤箱,醒发40~50分钟,直到面包变成原来的1、5倍大小就可以了。
3、通过烤箱的烤制的面包是法式面包,这可以通过在面包外表改进。在面包的外皮上刷无盐黄油或植物油,放入烤箱2至3分钟即可;在表皮刷一层蜂蜜柠檬水,放入烤箱烤2至3分钟也可以达到目的。
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白酒可防止土豆发芽吗
可以。使用白酒保存土豆时,将白酒和白醋放入喷壶中,添加适量的清水,均匀喷洒在土豆上,风干表面水分,放入塑料袋中,添加一块生姜,系好袋子,挤出袋内多余空气,放在阴凉通风的环境中存放即可。土豆的用途广泛,可以用于制作土豆泥、土豆丸子等美食。...
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沙糖桔糖度一般多少度
糖度在14~20度。沙糖桔普遍的口感都偏甜,甜度通常都在在13度以上,沙糖桔的品种不同甜度也存在差异,一般日照时间充足的品种也越甜。另外,砂糖橘的储存条件也有一定的要求,最佳的保存温度在7-10度之间,湿度85%-90%之间即可。...
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砂糖橘买多了怎么储存
冷藏保存。保存砂糖橘时,将砂糖橘装入食品袋中,放在冰箱冷藏存放即可。选购砂糖橘时,可以看一下外皮,品质好的砂糖橘,外皮会比较薄,品质欠佳的砂糖橘,外皮会比较厚。购买后的砂糖橘,最好尽快食用,以免腐烂变质。砂糖橘可以直接吃,也可以用于制作水果沙拉等美食。...
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如何更久储存砂糖橘
冰箱冷藏。砂糖橘放在冰箱冷藏存放,可以保存15-30天时间。砂糖橘又名十月桔、冰糖橘,果实为扁圆形,色泽橙黄至橙红,果皮比较薄,容易剥离,入口无无渣,汁水丰富。砂糖橘的吃法多样,可以直接吃,也可以用于制作蜜汁砂糖橘、砂糖橘糖水、水果捞等。...