红烧肉选择猪哪个部位最好
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五花肉。猪的五花肉是指猪肋骨底下的一块肉,这个部位的肉肥瘦相间,肥肉口感好,油也不多,瘦肉也不柴。五花肉选择三线肉和五线肉。三线肉有三层的瘦肉,五线肉则有五层的瘦肉,因此三线肉和五线肉做的红烧肉口感更香。挑选五花肉的时候,要选瘦肉的颜色是鲜红,没有过多的水分,肥肉的颜色是洁白的。
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河北正月十五吃什么
元宵、驴肉、八宝粥、清蒸黄鱼、饺子。正月十五是元宵节,河北人民在元宵节这天以元宵为主食。正月十五是团圆的节日,餐桌上的鱼象征着年年有余,清蒸黄鱼即是餐桌上的点睛之笔。八宝粥里面的食材很多,有各种豆子、红枣、桂圆、银耳、糯米、冰糖等,吃起来软糯香甜。...
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低筋面粉可以做馒头吗
可以。使用低筋面粉做馒头,成品后口感会比较松软,没有嚼劲。低筋面粉也称低粉、蛋糕粉,因无筋力,所以成品后口感松软,体积膨大。低筋面粉的用途广泛,可以用于制作奶香小馒头、牛奶吐司、鸡蛋饼干、火腿鸡蛋饼、提子面包、海绵蛋糕等美食。保存低筋面粉时,需要密封后,放...
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砂糖橘储存温度冷库
10-15度。砂糖橘放在冷库保存,温度不宜低于10度,以免导致砂糖橘冻伤。砂糖橘又名十月桔、冰糖桔,色泽为橙黄至橙红色,果皮比较薄,容易剥离,口感细腻。砂糖橘的吃法多样,可以直接吃,也可以用于制作砂糖橘糖水、蜜汁砂糖橘以及水果汁等。...
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金秋砂糖橘的耐储存吗
耐储存。金秋砂糖橘成熟后,还可以挂树储藏2个月左右,10月份下旬采摘后,放在室内存放2个月,保存得当,不会出现枯水、异味等现象。采摘后的金秋砂糖橘,放在冷库贮藏,可以存放至第2年5月份。金秋砂糖橘为特早熟品种,在中亚热带地区,10月中下旬成熟。...