加热粽子是蒸好还是煮好
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加热粽子蒸煮都可以。蒸的粽子要比煮出来的粽子口感好。煮粽子的时候适合一种口味的粽子煮,不然多种口味一起煮,会串味,而且,粽子没包严实还会散开,味道就会变味,口感不好了。蒸粽子就适合多重口味的粽子加热,蒸粽子不容易串味,粽子包不紧,用锅蒸比较好,不会散开,粽子味道会很好的保持,蒸粽子一般蒸二十分钟左右就可以了吃了,粽子应该趁热吃,是腊肉,蛋黄,有油脂的馅,更不适合冷吃,对于消化不好的人来说尤其要注意。煮粽子也要煮十多分钟才可以,不能煮太长的时间,时间长了,粽子就失去了原味。
标签:粽子
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