冰冻的海虾仁怎么去腥

添加料酒、生姜片、大葱段等去腥调料。冰冻后的海虾仁需要解冻后，去除虾线再烹饪，这样可以减少部分腥味。清洗后的海虾仁可以放在盆中，添加少许料酒腌制，也能起到去腥的效果。烹饪海虾仁的过程中，可以添加生姜片、大葱段，有去腥提香的作用。解冻后的海虾仁，需要尽快烹饪，以免滋生细菌。