有关脆皮的精选知识

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意式脆皮沙丁鱼的做法，意式脆皮沙丁鱼怎么做

“前几天去同学家吃饭，她爷爷送来了这道拿手菜，吃了一直记到现在，今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错，所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错...
冬瓜脆皮肠的做法清淡家庭菜 --- 冬瓜脆皮肠冬瓜脆皮肠怎么做

“炎炎夏日，吃冬瓜就最好了，清热下火，还有助排毒美容哟～”食材明细主料冬瓜（500克）脆皮肠（2根）辅料蒜头（2瓣）盐（1茶匙）黑胡椒粉（少许）生抽（少许）食用油（少许）清水（适量）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜脆皮肠的做法步骤1、蒜头去皮...
脆皮蛋卷的做法家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用脆皮蛋卷怎么做

“在淘宝买的蛋卷模，夏天可以做成杯子装冰激凌，平时可以卷成蛋卷，或者摊平是蛋饼，脆脆的，简单营养！”食材明细主料低筋面粉（82克）融化的黄油（50克）细砂糖（50克）蛋白（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮蛋卷的做法步骤1、...
脆皮菠萝果的做法，脆皮菠萝果怎么做

“过年时买了些半成品，做出来简单好吃也好看。”食材明细主料脆皮菠萝果（8个）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮菠萝果的做法步骤1、速冻的菠萝果一袋。2、剪开包装看看。3、锅里油温4成，放入菠萝果。（这时转中小火）4、...
脆皮花生酥的做法【脆皮花生酥】无油，简单，消耗蛋白脆皮花生酥怎么做

“方子参考自周老师的《手创饼干101道》。整体而言相当简单，是能迅速消耗蛋清的良方。比较容易上色，最好多盯着点以免烤焦。摊的大点小点厚点薄点只要一盘上个头均匀都行，小的薄的比较脆也容易烤熟，大的厚的内里韧软也很...
卤水脆皮五花腩的做法，卤水脆皮五花腩怎么做

食材明细主料五花肉（500g）苹果（半个，中等大小）辅料盐（2汤匙）百里香（1汤匙）迷迭香（1汤匙）白胡椒（1茶匙）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤水脆皮五花腩的做法步骤1、将五花肉平铺在砧板上，在猪皮一面剞2*2cm的正方形花刀。2、用盐...
鲜薄荷脆皮虾的做法，鲜薄荷脆皮虾怎么做

食材明细主料新鲜大海虾（6个）辅料胡萝卜丝（20G）新鲜薄荷叶（15G）枸杞（少许）李派林喼汁（15G）三花炼乳（5G）脆皮糊（100G）配料葱丝（20G）番茄沙司（20G）蛋黄酱（30G）柠檬汁（3个）鸡粉（2G）精盐（2G）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）鲜薄荷脆皮虾的做法步骤...
脆皮油条的做法脆皮油条的做法脆皮油条怎么做

“老式油条含有对人体有害的铝，不适合食用。新式无矾脆皮油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。”食材明细主料面粉（300G）盐（15G）无铝泡打粉（5G）辅料水（180G）...
脆皮炸鸡块的做法脆皮炸鸡块（麦乐鸡）脆皮炸鸡块怎么做

“很喜欢吃麦当劳的麦乐鸡，周末在家来了兴致，第一次尝试在家做炸鸡块儿。吃到撑~\(≧▽≦)/~方法简单，味道够味儿。”食材明细主料鸡胸脯肉（500g）辅料炸鸡粉（适量）高粘淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋清（适量）面包糠（适量）配料盐（适量）味精（...
串烤脆皮鸡翅的做法家庭制作“串烤脆皮鸡翅” 串烤脆皮鸡翅怎么做

“在烘烤过程中，要想使鸡、鸭的外皮烤的焦脆、红润、漂亮，就一定要用“麦芽糖”，北京的烤鸭，广东的烧鹅和烤乳猪等，都是这个原理，只是在调配时在原料的配比上稍有区别，但都要以麦芽糖为主，否则就不会烤的皮脆红润漂亮。今天就...
焦糖脆皮小蛋糕的做法，焦糖脆皮小蛋糕怎么做

“这款小蛋糕将红糖直接放在面糊表面烘烤，产生了焦化变脆效果，很别具风味，推荐大家试一试。”食材明细主料葡萄干（50克）朗姆酒（60克）黄油（100克）低粉（80克）奶粉（10克）泡打粉（1/2小匙）香草精（1/2小匙）牛奶（30克）蛋白（30克）糖粉（70克）红糖（2大匙...
阿尔萨斯脆皮皮萨的做法，阿尔萨斯脆皮皮萨怎么做

“Flammekueche脆皮皮萨是以阿尔萨斯为主的法国北部非常著名的特色皮萨，因临近德国，德语里叫Flammkuchen的这道皮萨在德国也很普遍，最基本的flammekueche利用洋葱和培根，而脆脆的皮就是它的最大特色，因此它的香脆到极致的...
脆皮香蕉块的做法，脆皮香蕉块怎么做

食材明细主料香蕉（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（适量）面包糠（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮香蕉块的做法步骤1、香蕉洗净切块2、剥皮3、先裹面粉4、再裹鸡蛋5、沾面包糠6、炸到金黄就可以装盆，滴入番茄酱了哦...
红烧脆皮豆腐的做法，红烧脆皮豆腐怎么做

食材明细主料豆腐（半斤）辅料猪肉（红辣椒）青辣椒（洋葱）大葱（鸡蛋）配料面粉（生粉）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧脆皮豆腐的做法步骤1、鸡蛋打成蛋花，豆腐切成小方块，裹一层面粉再裹上蛋花，放到油锅炸至金黄，捞到盘中备用2、把...
脆皮香蕉的做法好学好做的——脆皮香蕉脆皮香蕉怎么做

食材明细主料香蕉（适量）辅料鸡蛋（适量）面包糠（适量）淀粉（适量）植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮香蕉的做法步骤1、香蕉切成斜段2、剥去皮的香蕉3、淀粉鸡蛋液面包糠备用4、香蕉先蘸上淀粉5、然后蘸鸡蛋液6、最...
辣炒脆皮肠的做法，辣炒脆皮肠怎么做

“逛超市正好碰见脆皮肠搞活动，买一送一！家里又才在网上买了个平底锅，想试哈，就买了，但是这个东西吃多了不好，少吃或者不吃最好！！”食材明细主料双汇脆皮肠（250g）青椒（1个）葱（1根）辅料油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒脆...
淮盐金牌脆皮翅的做法，淮盐金牌脆皮翅怎么做

“做了几天粤菜，其中有，蒸的、炒的、煮的、烩的、扒的、烧的、汤羹、炒菜都有了，就缺一道炸的菜肴了！在粤菜中，有些炸的大菜在家庭中制作不太现实，既浪费又耗材，今天就做一道小中见大的菜肴，叫做“淮盐金牌脆皮翅”。“淮盐”...
脆皮香蕉的做法美味脆皮香蕉脆皮香蕉怎么做

“香蕉是我们日常喜欢的水果之一。它味道香甜、营养丰富，大人小孩都喜欢。我自己也很爱这个。今天这个脆皮香蕉更是美味呢，是很不错的小点心噢！”食材明细主料香蕉（300g）辅料淀粉（90g）鸡蛋（50g）色拉油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟...
黄金脆皮豆沙的做法【创意新派菜】黄金脆皮豆沙黄金脆皮豆沙怎么做

“新的一年又将来到，我做了这豆沙球，祝大家财源像这金球似的越滚越多，团圆幸福甜甜蜜蜜！红豆沙营养分析：含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；红豆有较多的膳食纤维，具有...
春卷脆皮的做法佳节年饼系列（4）没烤箱也可以做年饼@@春卷脆皮春卷脆皮怎么做

“这个春卷皮做法真的很简单，也可当新年饼呢！家人朋友吃了都说好吃又脆口！春卷皮本来就是稍微有咸味。如果不喜欢撒糖粉，以也可直接炸好吃呢！一个做法两个口味品赏何乐而不为呢！”食材明细主料春卷皮（适量）辅料糖粉（适量）油（适量...
脆皮肠炒蒜苔的做法，脆皮肠炒蒜苔怎么做

食材明细主料脆皮肠（5根）蒜苔（半斤）鸡蛋（3）辅料青椒（适量）蒜（适量）葱（适量）红椒（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮肠炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切段、脆皮肠切片、青红椒一部分切末一部份切丝，...
炸脆皮冰淇淋的做法，炸脆皮冰淇淋怎么做

“今天给朋友们分享一款“炸脆皮冰淇淋”。呵呵，大家一定很好奇，冰淇淋还可以炸吗？是的，只要我们用两块吐司将冰淇淋包住，放入雪柜速冻以后，用来炸就是脆皮冰淇淋了，脆脆的表皮，里面的冰淇淋还是冰凉冰凉的，口感很特别也非常好...
五香脆皮鸡的做法五香脆皮鸡Fancy Dinner 之主菜之二五香脆皮鸡怎么做

“为FancyDinner专门设计主菜之二”食材明细主料土鸡（半只）辅料莲藕（适量）配料五香卤料包（一袋）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五香脆皮鸡的做法步骤1、所有的调料和鸡放...
脆皮香蕉的做法外焦里嫩似蜜甜-------------脆皮香蕉脆皮香蕉怎么做

食材明细主料香蕉（2根）鸡蛋（1个）辅料淀粉（适量）番茄酱（适量）食用油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆皮香蕉的做法步骤1、所有食材准备好。2、香蕉剥掉外皮，切成小块。3、鸡蛋打发好，用筷子将香蕉块浸没在蛋液里，使香蕉均...
脆皮吐司的做法早餐咸面包“脆皮吐司” 脆皮吐司怎么做

“如朋友们喜欢西式的早餐，建议还是以搭配咸面包为好。比如，早餐包括，面包片、火腿、水煮蛋、牛奶、花生酱、果酱、沙拉等，最好配几片咸面包。而甜面包，还是做为补餐和下午茶，以作零食较好。今天，做一款西餐的主食面包“脆皮...