西葫芦鸡蛋麦片饼的做法,西葫芦鸡蛋麦片饼怎么做
““麦片是我们生活中非常常见的食品,因为营养价值高、制作方便快手,而广受欢迎,常常被作为早餐、晚餐等食用。而也正因为味道寡淡,吃法单调,不少人也产生些许排斥,今天小编给大家推荐麦片新吃法,只需十分钟,操作简单,比直接食用味道好太多了,感兴趣的赶紧来看看吧!””
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西葫芦鸡蛋麦片饼的做法步骤
1、将麦片提前用适量开水泡软,无需太多,稍微没过麦片即可,静置冷却;(麦片也可不泡)
2、西葫芦、香葱切碎;
3、往麦片中磕入鸡蛋,倒入西葫芦丁,调入糖、盐、胡椒粉;
4、少量多次倒入面粉,搅拌成粘稠的糊状;(可按自己口味调味,面粉是粘合剂,放量根据面糊状态调整)
5、起锅倒入食用油,烧至7分热,倒入面糊,再用筷子或勺子,或者晃动煎锅将面糊整理均匀;(面饼大小可自己控制)
6、中小火煎至两面金黄,当一面煎至表面凝固,面糊不流动再翻面;翻面可借助平盘或者直接颠锅,考验技术的时候到了;(没把握则取一干净平盘倒扣在锅中面饼上,再将煎锅翻转将面饼装入盘中,再将盘中面饼滑入煎锅,继续煎另一面即可)
7、煎好的面饼直接装盘或者切成小块装盘即可;
小窍门
1、西葫芦也可替换成其他食材,如火腿、香肠、洋葱、黄瓜、胡萝卜等等;
2、还可以挤上些许沙拉酱、番茄酱、调味辣椒酱等一起食用
-
南瓜年糕八宝莲的做法,南瓜年糕八宝莲怎么做
“南瓜姐妹花之三《南瓜年糕八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮的烹饪方法及采用上好的橄榄油调制后,使之,在任何温度情况下,均能尽显其:珠光闪耀,颗粒清晰,晶莹剔透,生态色形,清甜爽口,入口滑糯有劲,口感清晰而丰富,桂花、葡萄、陈皮、红豆沙、米饭、年糕、南瓜味味争...
-
肉酱茄饼的做法,肉酱茄饼怎么做
“炒茄子有些吃腻了,换一种口味试试。今天做了肉酱茄饼,吃的时候,感觉外脆里嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己觉得很喜欢。”食材明细主料茄子(1条)小红椒(200克)辅料葱(1根)小红椒(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
-
爽口寿司的做法 爽口寿司自己做 爽口寿司怎么做
“这是一款很正统的寿司,清淡爽口,炎炎夏日里吃再适合不过了。”食材明细主料米(一杯)辅料寿司海苔(二张)胡萝卜(50克)青瓜(50克)火腿(一根)鸡蛋(一个)配料盐(40克)醋(150CC)糖(90克)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口寿司的做法步骤1、制作寿司饭:米:水=1:1.1将米淘洗干净,入电锅...
-
芸豆包的做法,芸豆包怎么做
“芸豆是一年四季生产的农作物,是普遍受到消费者喜爱的豆荚类蔬菜,除了直接清炒食用外,还可以用油炸,干煸等方式,或是汆烫后拌入各式酱料,做成凉拌菜等,都是非常可口的家常菜肴。芸豆的水分含量高,并富含蛋白质、糖类、纤维素和多种维生素,爽脆清甜的口感,也适合调成馅料...