家常版寿司的做法 家常版寿司,简单的美味 家常版寿司怎么做
“有人唠叨想吃寿司,立马买了工具开工,一番折腾后做成功了,还不错哦。为了给这个寿司摆造型,拿着台灯做光源拍呀拍,结果还是拍的不好……继续努力!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常版寿司的做法步骤
1、先来个全家福
2、蒸米饭的过程中,鸡蛋加适量盐和水搅匀
3、摊成鸡蛋饼
4、所有配料切条
5、米饭蒸好后,凉凉放入寿司醋,搅拌均均匀、(我的米饭加了黑芝麻,所以颜色不太干净哈哈)
6、竹帘上铺好紫菜(下面垫一层保鲜膜,防止米饭把竹帘弄脏)
7、紫菜上均匀的铺好米饭、(蒸的米饭有点黏,这不不好弄,亲们要慢慢的有耐心啊)
8、把金大根、鸡蛋条、香肠铺好,铺的靠近开始卷的位置。撒上肉松。
9、从一端开始卷起,手劲大一些,这样卷的成型。卷好后,搁置一会,让它成型。寿司刀沾上一些清水,切好就可以吃啦。有黄瓜条更好,更脆颜色也好看,但是忘买了,这样吃也不错。
10、切好的,蘸着青芥末开动吧
小窍门
1、这个米最好蒸的稍微硬一些,切的时候也好切一些。我的就是蒸的太黏了,切的时候很费劲。
2、没有寿司醋,可以用白醋加白糖自己做寿司醋。
3、铺米饭时不要铺的太满,要不然米饭会漏出来。
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