二十八蒸枣花之年年有余的做法,二十八蒸枣花之年年有余怎么做
“年年有鱼,“年年有余”的谐音,可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一,代表生活富足,每年都有多余的财富及食粮!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
二十八蒸枣花之年年有余的做法步骤
1、白色面团排气,揉圆。
2、擀成一厘米厚圆片。
3、剪三个二指长小条,捏成花瓣,全部剪完捏完,小心移到蒸屉中。
4、红曲面团适量,排气,揉圆。
5、整理成细长大水滴状。
6、尾部斜推上去。
7、用刀压扁。
8、从中间剪成尾鳍。
9、用叉子压出花纹。
10、从头部二指处,背部摆出波纹直至尾鳍。
11、用剪刀分别剪出四个鱼鳍,鱼鳍上用小叉压出花纹。
12、头部用饼干还出两条头纹。
13、如图。
14、鱼身上压出鱼鳞。
15、用两粒红豆当眼睛。
16、移到底座上。
17、南瓜面团,排气,揉圆。
18、用同样方法做成小黄鱼。
19、菠菜面团用饼干模切成树叶花瓣状。
20、摆在鱼头部,半拉枣点缀。
21、菠菜面压成一个绿圆片,放两条鱼中间,上面用胡萝卜面团揉圆,拍扁,用刀切成五等分,捏成花瓣,白色面团用花模压出一朵小压当花芯。
22、冷水,上屉蒸二十分钟。关火,焖五分钟,取出。
23、成品。
小窍门
面团要和的稍硬些,利于造型。南瓜面团我和软了,以至于成品爆发,有些变胖。😅
-
南瓜年糕八宝莲的做法,南瓜年糕八宝莲怎么做
“南瓜姐妹花之三《南瓜年糕八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮的烹饪方法及采用上好的橄榄油调制后,使之,在任何温度情况下,均能尽显其:珠光闪耀,颗粒清晰,晶莹剔透,生态色形,清甜爽口,入口滑糯有劲,口感清晰而丰富,桂花、葡萄、陈皮、红豆沙、米饭、年糕、南瓜味味争...
-
肉酱茄饼的做法,肉酱茄饼怎么做
“炒茄子有些吃腻了,换一种口味试试。今天做了肉酱茄饼,吃的时候,感觉外脆里嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己觉得很喜欢。”食材明细主料茄子(1条)小红椒(200克)辅料葱(1根)小红椒(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
-
爽口寿司的做法 爽口寿司自己做 爽口寿司怎么做
“这是一款很正统的寿司,清淡爽口,炎炎夏日里吃再适合不过了。”食材明细主料米(一杯)辅料寿司海苔(二张)胡萝卜(50克)青瓜(50克)火腿(一根)鸡蛋(一个)配料盐(40克)醋(150CC)糖(90克)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口寿司的做法步骤1、制作寿司饭:米:水=1:1.1将米淘洗干净,入电锅...
-
芸豆包的做法,芸豆包怎么做
“芸豆是一年四季生产的农作物,是普遍受到消费者喜爱的豆荚类蔬菜,除了直接清炒食用外,还可以用油炸,干煸等方式,或是汆烫后拌入各式酱料,做成凉拌菜等,都是非常可口的家常菜肴。芸豆的水分含量高,并富含蛋白质、糖类、纤维素和多种维生素,爽脆清甜的口感,也适合调成馅料...
相关文章
- 二十八蒸枣花的做法,二十八蒸枣花怎么做
- 二十八蒸枣花之招财进宝的做法,二十八蒸枣花之招财进宝怎么做
- 二十八蒸枣花的做法 二十八蒸枣花:花开富贵 二十八蒸枣花怎么做
- 二十八蒸花之心花怒放的做法 #团圆饭#二十八蒸花之心花怒放 二十八蒸花之心花怒放怎么做
- 二十八蒸枣花的做法 二十八蒸枣花:蒸蒸日上 二十八蒸枣花怎么做
- 二十八蒸枣花的做法 二十八蒸枣花:锦上添花 二十八蒸枣花怎么做
- 二十八蒸枣花之财源滚滚的做法 #团圆饭#二十八蒸枣花之财源滚滚 二十八蒸枣花之财源滚滚怎么做
- 二十八蒸枣花之锦上添花的做法,二十八蒸枣花之锦上添花怎么做
- 二十八蒸枣花之花开见佛的做法 #团圆饭#二十八蒸枣花之花开见佛 二十八蒸枣花之花开见佛怎么做
- 二十八蒸枣花之聚宝盆的做法 #团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆 二十八蒸枣花之聚宝盆怎么做