泡菜炒饭的做法 一碗开胃的饭——泡菜炒饭 泡菜炒饭怎么做
“炎热的夏季,胃口不好,口渴,每天喝大量的水,吃大量的西瓜,就是不想吃饭。为了不让自己无休止瘦下去,一碗开胃的饭,很是重要。泡菜酸、微辣,用来炒饭再合适不过。这也算是应季节而生吧。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
泡菜炒饭的做法步骤
1、1、原料:米饭一碗、火腿肠两根切粒、泡菜六分之一棵切碎。
2、2、炒香火腿肠至颜色变深,略带焦脆。
3、3、火腿粒盛碗待用。
4、4、炒泡菜碎。
5、5、炒至泡菜略干盛入火腿粒一起。
6、6、热锅放少许油,把米饭粒炒散。
7、7、饭粒散开粒粒分明时倒入火腿粒和泡菜碎。
8、8、把米饭、火腿粒、泡菜碎一起炒拌均匀。
9、9、喜欢焦脆米饭的炒久一点,不喜欢焦脆的把米饭炒至无水分状态时,加入一点点排骨粉调料拌匀即可关火。
10、10、把饭盛在饭碗里压实,倒扣在盘子上
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