土豆丝火腿煎饼的做法,土豆丝火腿煎饼怎么做
“土豆是个好东西 虽貌不惊人但经常会给你惊喜 大朋友小朋友都很喜欢的吧
今天做的这个土豆丝煎饼 土豆担当主角
做法超级简单啊 材料洗洗切切拌均匀放锅里煎好即可 懒人必备啊
最后的成品确是华丽丽的哦
走过路过不要错过啊 哈哈”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆丝火腿煎饼的做法步骤
1、材料
2、小葱切葱花
3、火腿肠切小片
4、鸡蛋打到碗里
5、土豆洗净去皮后切丝,尽量切的薄一点,可以用擦丝器
6、将切好的葱花放入蛋液中混合均匀
7、放入火腿肠
8、继续放入土豆丝
9、放入胡椒粉,盐和鸡精,全部材料搅拌均匀
10、锅里放入适量油,油热后缓缓放入搅拌好的食材
11、用锅铲摊平
12、小火慢煎,等一面煎至金黄色翻面,两面都煎的金黄焦脆就可以出锅了
小窍门
1土豆丝中不要加面粉,在煎的过程中,土豆中所含的淀粉会将起到粘合作用的
2土豆丝尽量切的细一点,一边更容易煎熟
3火腿肠也可以换成培根之类
4土豆丝煎的时间火候根绝个人喜欢调整,喜欢焦脆的尽量煎的时间长点,吃起来会更香哦
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