禽流感冻鸡能吃吗,你知道吗,我来告诉你
随着人的生活水平提高,逐渐也会注重饮食,但是由于一些环境等因素,会使我们吃的食物发生一些不好的变化,例如禽流感,这会对我们的身体健康产生极坏的影响,那么禽流感是什么,是什么原因产生禽流感,我们又该怎样预防禽流感呢,下面跟大家分享一下。
一、禽流感冻鸡能吃吗
禽流感虽然让人心惶惶,但是并非鸡肉就不可以食用,因为市面上的鸡肉、牛肉、猪肉在销售前,都是需要检查的,因此鸡肉是可以吃的。但是由于冰冻的鸡肉,或者不熟的鸡肉,本身就存在着细菌和病菌,因此在这个时期,绝对不要吃。
二、什么是禽流感
人感染禽流感,是由禽流感病毒引起的人类疾病。禽流感病毒,属于甲型流感病毒,根据禽流感病毒对鸡和火鸡的致病性的不同,分为高、中、低/非致病性三级。由于禽流感病毒的血凝素结构等特点,一般感染禽类,当病毒在复制过程中发生基因重配,致使结构发生改变,获得感染人的能力,才可能造成人感染禽流感疾病的发生。至今发现能直接感染人的禽流感病毒亚型有:H5N1、H7N1、H7N2、H7N3、H7N7、H9N2和H7N9亚型。其中,高致病性H5N1亚型和2013年3月在人体上首次发现的新禽流感H7N9亚型尤为引人关注,不仅造成了人类的伤亡,同时重创了家禽养殖业。
三、禽流感的症状
人类患上禽流感后,潜伏期一般为7天以内,早期症状与其他流感非常相似,主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适等症状。大多数患者治愈后良好,病程短,恢复快,且不留后遗症,但少数患者特别是年龄较大、治疗过迟的患者病情会迅速发展成进行性肺炎、急性呼吸窘迫综合征、肺出血、胸腔积液等多种并发症而死亡。
四、如何预防禽流感
平时加强体育锻炼,避免过度劳累,注意营养,不吸烟,勤洗手,注意饮食卫生,不喝生水,发现疫情时,人们应尽量避免与禽类接触,对鸡肉等食物应彻底煮熟,不吃生的或半熟的动物食品,保持室内空气新鲜流通,对于密切接触者可以试用口服抗流感病毒药物如金刚烷胺,奥塞米韦等进行预防。
禽流感冻鸡能吃吗,由此可见,禽流感冻鸡是不可以吃的,根据调查结果显示,禽流感的潜伏期一般在十天左右,但是禽流感的症状跟感冒类似,很容易让我们产生误会,导致病情不能及时控制,所以加强体育锻炼,多喝水,清淡饮食等良好的生活习惯还是很有必要的。
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