花瑶竹酒制作的时候要用到的材料有哪些呢,花瑶竹酒有什么独特之处
花瑶竹酒是瑶族的一种特制的酒,花瑶竹酒是瑶族少女的嫁妆之一,在出嫁的时候喝上三杯花瑶竹酒才可以上门迎亲,那花瑶竹酒用到的材料有哪些呢?
一、花瑶竹酒用到的材料有哪些
1.竹子,在制作花瑶竹酒的时候你要准备一个质量比较好的竹子,然后要选取竹子当中最适合装酒的那个部分来,之后再用清水清洗干净。
2.谷类,主料主要有高粱、大豆、水稻等,然后再里面加入适量酿酒的材料,放到阴凉的地方进行发酵就可以了。
3.酒曲,再制作花瑶竹酒的时候要在酒里面放入一种特殊的酒曲,这种酒曲和其他再市面上进行销售的酒曲是不一样的,这种酒曲是瑶族人家独家秘制而形成的,所以只有瑶族人家可以酿造出地道的花瑶竹酒。
二、花瑶竹酒的独特之处
1.在制作花瑶竹酒时候所选用的竹子一般在小的时候酒已经选定的,选定好这个竹笋之后就要在里面定期的灌入一些原浆酒,经过长时间的生长之后就会形成竹筒酒。
2.花瑶竹酒的制作材料和制作的方法都是非常的原生态的,所以花瑶竹酒当中的营养物质相对于其他的酒类来说非常的高,大家可以适量的进行饮用。
花瑶竹酒对制作的工艺要求非常的严格,而且竹筒酒的数量也及其的有限,所以花瑶竹酒的价格是非常的贵的,所以大家在选购的时候一定要注意尽量不要去购买低于市面价格的花瑶竹酒。
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