空腹吃香蕉拉肚子吗
我们每天都在吃各种各样的食物,庆幸自己是一名中国人,在地大物博的祖国能享受到各地不同风味的特色美食,是人生一大快事。不过,说道饮食,那自然离不开你的胃,万一你的胃受不了了怎么办呢?空腹吃香蕉拉肚子吗?来看看到底是怎么回事吧。
谣言一:空腹吃香蕉拉肚子吗
空腹吃香蕉会拉肚子,有一部分人说肠胃不好怕寒的人吃了会拉肚子,这个尚能理解。还有一部分人说不管是谁吃了都会拉肚子,因为香蕉里面有大量的膳食纤维和果糖,这两种东西都是很容易使人腹泻的成分。这种说法科学吗?
膳食纤维
指的是食物中不能被人体消化的植物细胞残存物,包括纤维素、果胶等。膳食纤维确实有软化大便、促进排便的作用,适当食用有益健康。但是香蕉在膳食纤维含量方面并无特出的表现,其含量仅1.2g/100g,不仅低于同为水果的梨、蜜橘等,也远远低于大多数谷类、蔬菜,以及几乎所有常见菌菇类食品。如果按膳食纤维计算,香蕉并不具备比其他植物性食物更为突出的通便能力。
果糖
临床上有一种名为“乳果糖”的通便药物,是由一个半乳糖残基和一个果糖残基构成的一种双糖。这种药物不能被小肠消化和吸收,进入大肠以后在肠道细菌的作用下会分解为小分子有机酸,这些代谢产物和乳果糖一起可以起到提高肠腔内渗透压,使大便变软、变稀的作用。
而香蕉所含的果糖多为果糖单糖或蔗糖,无论是否空腹服用,都难以顺利到达大肠,发挥通便的作用。
谣言二:心脏病患者如果空腹吃香蕉会出现高钾,这是真的吗
有些人可能知道,人的体内有一项数据叫做血钾浓度,而血钾浓度一般都是在3.5~5.5mmol/L这个数值中间波动的。如果说超过了数据的最大值,那么确实会导致心律失常,不管是普通人还是心脏病患者,在这种情况下最严重的后果可能会危及生命。
血钾浓度的正常范围非常的微妙,一个中等身材的成年人体内大约有4000ml血液,理论上仅需312mg的钾就能将血钾浓度从正常范围的4.5mmol/L提升到危险的6.5mmol/L,而香蕉的钾含量为256mg/100g,只要摄入122g的香蕉就能补足这312mg的钾。难道说香蕉真的吃不得,无论是健康人还是心脏病人,仅仅摄入一百多克就能要你命?
相信很多人都可以回答这个问题,那就是不可能!一口气吃下两三根香蕉是常有的事情,并没有听说谁因此出现了大问题。这是因为钾不仅仅存在于我们的血液中,还有大量的钾是在细胞里面的。成年人每天是需要大量的钾元素的,大概在2000mg左右,当我们吃进去香蕉的时候多数的钾都是被细胞吸收了,真正进入血液的非常少,所以不可能产生危险。
空腹吃香蕉拉肚子吗?大家如果有认真看的话,就应该清楚答案了。上面关于空腹吃香蕉的相关谣言介绍的也是非常的具体,相信大家看完之后也不会有过多的疑问,如果有,欢迎随时咨询小编,小编也非常地乐意与大家分享饮食知识和文化哦。
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