那么鲸鱼肉好吃吗,快来看看
一说起鲸鱼大家都知道是生活在海里体积比较大的哺乳动物,随着人们生活条件越来越好,生活水平也越来越高,人们对美食的要求也越来越高,所以现在有很多的人去海里捕捉鲸鱼,让它变成一套美味的食物,来满足我们的味蕾,但是鲸鱼肉真的好吃吗?
鲸鱼虽然被称为鱼,但实际上它们是脯乳动物,肉质与与陆地上的脯乳动物类似,的据品尝过鲸鱼肉的人介绍说,鲸鱼肉的口感与味道与牛肉比较像,甚至有人觉得像猪肉一样,所以并没有什么特色。鲸鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸,又是富含铁元素的红色肉,被认为是高蛋白低卡路里的健康食材。日本很多地方都会举办鲸鱼美食节,展示鲸鱼肉料理以及各式各样的加工食品。
一、鲸鱼肉能吃吗
鲸鱼肉能吃。其实鲸鱼肉不但能吃,在一些国家更是将鲸鱼肉做为家常菜品,比如说在日本鲸鱼肉和猪牛羊肉没有区别,超市就有卖,连做法都大同小异,一个鲸鱼肉饭盒套餐包括了熏鲸鱼和鲸鱼排。不过也有专家呼吁,鲸鱼肉虽然能吃,但并不利于我们的健康。
二、鲸鱼肉好吃吗
鲸鱼肉好吃。鲸鱼肉的味道就像是三层肉,口感软软的,但还是带点咬劲,烹饪出来的鲸鱼肉美味非常,但其实口感与普通的常吃肉类并无大区别,只是多了一点点鱼的腥味。实际上日本人还是吃猪牛羊鸡肉占大多数,尤其是年轻人,很少吃鲸鱼,日本市场对于鲸鱼肉的需求已大大减少,价格也随之回落,鲸鱼尾部的瘦肉每公斤高达6000日元,普通瘦肉通常2600日元,上等皮每公斤为3300日元,罐头鲸鱼肉的价格只比牛肉稍贵一些,与大马哈鱼相当。
三、鲸鱼肉是什么味道
鲸鱼不是鱼,是海中的哺乳动物。应该口感似牛肉,《大长今》中做的鲸鱼肉条,剧中就说像牛肉一样。过去有人抓捕到了海豚,私下做熟吃了,说是马肉的味道。鲸鱼排则是将鲸鱼肉切成如排骨般的小片后油煎,然后沾上调味料,吃起来硬硬干干,有点像是煎过头的肉块,味道与口感都不怎么吸引人,实际上口感还不如牛羊肉
从上面的描述大家都可以看到其实鲸鱼肉好吃吗,并不怎么好吃,只是在某个年代那个时候吃它来裹腹而已,对身体也没有过多的好处,反而让有些人炒作出来那么个噱头,现在随着人类过多的捕捞杀伐导致现在鲸鱼越来越少,现在整个海洋环境生态都发生了变化,所以建议大家适度选择食品。
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