醪糟里面可以放蜂蜜吗?
醪糟又叫米酒,是种非常甜的酒,所以又叫米酒,用糯米酿造的,是中国汉族和大部分名族传统特产的酒,非常极好,蜂蜜则是蜜蜂在开花植物里面采的花蜜,然后在蜂巢里面酿制而成的,两者都是日常生活中经常遇到的饮品,那么,醪糟里面可以放蜂蜜吗?
醪糟里面可以放蜂蜜吗
醪糟是可以放蜂蜜的。
醪糟,又叫米酒、酒酿、甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
米酒,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化酶的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
因此,米酒和蜂蜜没有相克相冲的,可以混合一起喝。
以上是小编整理的资料,醪糟里面可以放蜂蜜吗?显然是可以的,醪糟和蜂蜜并不想克相冲,是可以混合在一起饮用的噢,两者在一起适量饮用也并不会影响其中的营养,都富含了蛋白质,只有两者方法掌握正确按照正确的步骤进行,那就能两全其美。
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