我们经常吃的禽类有哪些?
在日常生活中,除了蔬菜水果的摄入,我们还需要一些肉类得摄入,除了牛羊肉猪肉之外,更多的就是禽类了,那么你知道禽类有哪些吗?
我们经常吃的禽类有哪些
1.鸡肉是我们经常食用的禽类,鸡肉脂肪较少,肉质鲜嫩,有很多烹调方法,比如鸡汤、炸鸡腿、可乐鸡翅等家常菜。大家购买鸡肉时要观察鸡肉的色泽和弹性,如果弹性过大可能是注水鸡肉,这个要格外注意。鸡的种类有很多,比如野鸡和乌鸡,还有美国人经常在感恩节时吃的火鸡,另外鸡还是12生肖之一。
2.鸭子的肉制比较紧实,是各种名菜的主要原料,比如北京烤鸭、南京板鸭等,其营养价值与鸡肉差不多,可以制作成佐餐小菜,比如卤鸭掌、鸭翅等,都是比较好吃的。
3.鹅是杂食性动物,肉制紧实,俗话说的好“鹅浑身是宝”,这话说的不假,鹅肉、鹅掌、鹅肝、鹅舌、鹅肠都是餐桌上的美味佳肴,其中鹅肝可是法国餐厅里常驻嘉宾,而且价格也很昂贵。
4.鹌鹑是一种身体特别小的禽类,其营养价值非常丰富,堪比人参,烤鹌鹑是夏季烧烤摊上常见的美食。
禽类有很多,但是可以食用的必须是养殖的,以上就是禽类的介绍了,希望对读完这篇文章的你有所帮助。
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