杏仁的营养与其功效
杏仁,属于是一种可食用的休闲类型的食品,其味道是很不错的,但是需要记住的是,不可以食用过量了哦!当然杏仁也会带给人体非常之多的营养与其功效,以下小编就为大家所整理到了有关于杏仁的相关常识。喜欢吃杏仁的人们,一起来了解一下吧!
一、杏仁的营养与其功效作用
1.杏仁富含营养元素,含有蛋白质、不饱和脂肪、糖类、胡萝卜素、膳食纤维、维生素E等多种维生素及钙磷铁等矿物质。
2.苦杏仁一般作为药材入药,能止咳平喘、润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。苦杏仁有微毒,不能多吃。
3.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
4.杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
5.杏仁还有美容功效。杏仁富含维生素E,维生素E可减免皮肤色素沉淀,促进皮肤循环,保持光泽红润,因而杏仁可助皮肤保持年轻,抗衰老。
6.杏仁富含维生素B1,维生素B1对抗癌、抗慢性病都有很大作用,可以延缓,抑制癌细胞生长,遏制其扩散速度。
二、食用杏仁的注意事项
1.杏仁一般人群均可食用,尤其适用于咳喘不止,便秘,神经系统调节不力和癌症肿瘤等患者,特殊人群如孕妇则不适宜食用杏仁,因为杏仁含有氢氰酸等毒物质,有小毒,为避免毒性影响胎儿发育,孕妇最好不要食用杏仁,尤其是习惯性流产或有流产经历的孕妇,更要避免食用杏仁,因为杏仁性温热,容易导致流产。
2.产妇若生产后食用杏仁则可以补充体力,预防呼吸道感染,但切忌食多,杏仁性寒且微毒,食用过多易对产妇和宝宝身体产生影响。而身体阴虚或患有腹泻症者则不可食用杏仁。婴儿则慎服杏仁,不可多服。
3.杏仁是种含有丰富营养物质的蔷薇科植物,外壳坚硬,种子表面带有凹纹,两端尖而中部饱满,表皮多呈浅褐色,味有甜苦之分,我国杏仁一般分为两大类,即南杏仁和北杏仁,南杏仁较甜,适合当做零食,而北杏仁偏苦,一般用于入药,但由于其带有微毒性,不可多食。
杏仁的营养与其功效为大家介绍到这里了,在食用杏仁的时候,同样存在着注意性的事项需要大家了解的。对于孕妈妈来讲不可以过量性的食用了杏仁哦,当然最好是不要食用为好,为腹中的宝宝着想。杏仁和一些的食材也是不能进行搭配的!
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