生鲍鱼蒸多长时间才不老
鲍鱼是很好的养生食材,富含丰富的蛋白质脂肪等其他营养物质。味道鲜美,而且吃起来肉质细嫩,更有海洋软黄金的美誉。生活中干鲍鱼和新鲜的生鲍鱼都是比较常见的,但是生鲍鱼不用泡发吃起来更方便,而且更原汁原味。有的人在蒸生鲍鱼时不知不觉就蒸老了,而且口感也不好。那么,生鲍鱼蒸多长时间最好呢,我们一起来看看吧。
一、生鲍鱼蒸多长时间
生鲍鱼蒸的时间不宜过长,也不用过于担心不会成熟,一般改刀之后的鲍鱼五分钟左右就成熟了。没有改刀的鲍鱼蒸十分钟也足够了。在蒸生鲍鱼之前一定要仔细清洗鲍鱼表面,否则会很脏。
二、生鲍鱼粥的做法
1.需要的材料
生鲍鱼适量、熟米饭适量、少许食用盐、香菇少许、海米少许、香油、高丽菜、胡椒粉
2.制作方法
(1)海米放入碗中浸泡,洗净后捞出控水备用。
(2)香菇洗净后,切丝备用。高丽菜切成丝状,放置一旁备用。
(3)鲍鱼用盐清洗后放入热水中,焯烫一会。捞出后再次清洗。去壳去内脏,切片备用。
(4)取一个锅,锅中放入少量食用油,还如海米和香菇丝煸炒后,捞出备用。
(5)取一个汤锅,放入适量的清水和米饭,大火煮至沸腾,放入炒熟的海米和香菇丝及高丽菜丝继续中小火熬煮。
(6)煮到粥八九成熟食时加入鲍鱼片,继续中火煮。
(7)少煮片刻加入少量的食用盐、香油、白胡椒粉,搅拌均匀关火即可。
生鲍鱼蒸多长时间才不老,我想您一定知道答案了。日常中吃鲍鱼的方法也是多种多样,等待热爱美食的你去发现。鲍鱼的营养极为丰富,人们吃鲍鱼不但可以补充鲍鱼里的营养成分还可以提高免疫力,促进人体的新陈代谢。对于女性来说,常吃鲍鱼还可以美容养颜,滋润肌肤,保持一个好身材。鲍鱼中含有解酒的成分,对于喝酒的人来说吃鲍鱼还有解酒的作用。
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