大白菜有黑点能吃吗,如何挑选新鲜白菜
白菜的热量很低,很多减肥的人都会选择每一餐食用白菜,以此来控制食量,达到减肥的目的,白菜的烹饪方式很多,但是我建议越清淡越好,白菜又不容易保存,经常容易长小黑点,长了小黑点之后,白菜看起来很丑,那么白菜上有黑点能吃吗?今天我就带大家一起了解一下,大白菜有黑点能吃吗?
一、大白菜有黑点能吃吗
首先我们要判断好白菜帮子上的黑点是属于哪种的,如果是能够用水洗掉的黑点,那么白菜还是可以吃的,如果用水洗不掉,那说明上面的黑点就是化肥残留物,或者是这种白菜不健康,生病了而出现的黑点,这种的白菜就不要吃了。不仅味道不好,可能还会影响我们的身体健康。还有一种黑点是一些虫类吃过的,导致那个洞周围腐烂了,这种也不能吃。
二、如何挑选新鲜白菜
1.首先我们可以看白菜的颜色,尽量挑选颜色比较鲜艳偏白色的白菜,这种的白菜吃起来口感会比较干甜,比已经黄了的白菜味道好很多,而且这种白菜一般是比较新鲜的,新鲜的蔬菜,不仅味道好吃,对人体也是非常有好处的。
2.我们还可以看菜叶的表面有没有什么奇怪的地方,比如斑点黑点或者是菜心有没有枯萎,通过看这些东西,我们可以判断出来白菜是否新鲜。有一些白菜存放了很久了,水分会流失,营养物质也会少很多,这都是可以从表面看出来的。
3.最后我们可以通过手杆来判断哪种白菜比较好吃,拿在手里感觉比较重的,长得很结实的白菜味道会更好,毕竟吸收的土壤中的营养成分越多,长得就越好,口感自然是更好。
白菜是非常有营养价值的一种蔬菜,它可以缓解油腻的感觉,吃油腻的东西,比如火锅的时候,最好点一盘大白菜。日常生活中我们也要多吃一些白菜,少吃一些油腻的辣的东西,这样对人体的好处是很大的。
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