洋葱炒肉丝怎么做好吃
洋葱是许多小伙伴都十分喜爱的食物,洋葱不仅味道清香,营养也十分丰富,含有丰富的维生素、钙等人体必备的营养素,是聚餐、吃饭时不错的选择,而且洋葱还可以被做成各种美味佳肴,例如鸡蛋洋葱等,下面我们具体看看洋葱炒肉丝怎么做好吃吧!
一、洋葱的营养价值
1、洋葱可以刺激食欲,帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。当然,如果你正在进行节食瘦身,那么洋葱的这项功效,显然不太适合你!
2、洋葱可以杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
另外,洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒,放在冰箱冷藏,一周后就可拿出来饮用,洋葱也可以吃,对治疗痛风很有效。
3、洋葱可以防治失眠
洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
4、洋葱可以防治鼻塞
感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。
二、洋葱炒肉丝
材料:肉丝 250g,洋葱 1颗,蒜 2个,辣豆办酱 1小匙,酱油 1匙,香油 1匙,葱 1条,糖 少许,米酒 少许,味霖 少许,盐 少许,黑胡椒粒少许
做法:
1、将肉丝加入米酒、味霖醃20分钟备用洋葱切丝、蒜、葱切末备用
2、热锅后用香油炒洋葱、蒜拌炒后加入肉丝炒熟,加入酱油、糖、味霖、辣豆办酱拌炒加入葱少许盐、黑胡椒粒略拌起锅
洋葱虽然是一种很健康的蔬菜,对于人体有很多的好处,但是因为洋葱本身属于味道较重的刺激性食物,如果多吃洋葱会刺激胃部黏膜,引起胃酸过多,导致消化不良等症状,你可以服用一些健胃消食片,这段时间建议吃一些比较清淡的食物,减少胃部的压力。
洋葱炒肉丝怎么做好吃?相信看到这里,很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧。洋葱是很多小伙伴们十分喜爱的食物,对身体十分有好处,含有丰富的维生素和身体必需营养物质,洋葱做菜也很好吃,洋葱炒肉丝也是十分简单美味的菜肴哦。
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