怎么做牛肉汉堡,前提是要会做面包胚和牛肉饼
汉堡,是德国的一座城市,而我们日常所食用的汉堡包也是由此而得来的名字。汉堡包是近些年年轻人和孩子们非常喜欢食用的一款西式快餐,很多家长认为汉堡包是一款没有营养的食物,但实际上这一想法是不正确的,接下来我们一起聊一聊牛肉汉堡的制作方法,学会以后就可以在家中制作更健康的汉堡包了。
一、怎么做牛肉汉堡的面包胚
食材:低筋面粉40g、高筋面粉160g、全蛋液20g、水103g、黄油25g盐2g、糖30g、酵母2g
1.将黄油暂时放置一旁,然后把所有的材料都一起揉至扩展
2.再将黄油放入后,揉到完全扩展
3.把制作好的面团平均分割成6份
4.将白芝麻沾满小面团,然后把面团放到烤盘中,放在比较暖和的地方发酵1小时
5.把发酵好的面团放进预热好的烤箱中,170度烤制约15分钟即可
二、怎么做牛肉汉堡的肉饼
材料:牛肉300克,黑胡椒粉5克,五香粉5克,料酒5毫升,生抽10克,食盐3克,食用油
1.用绞肉机将牛肉绞成肉糜
2.将准备好的所有调料放入肉糜中搅拌上劲
3.按照汉堡面胚的大小将肉馅分成若干份,压扁后铺在油纸上
4.锅中放入食用油烧热后,将肉饼放入锅中煎制即可
三、制作汉堡
在汉堡面胚中夹入制作好的牛肉饼,按照自己的口味,添加蔬菜和酱料,生菜、西红柿是制作汉堡经常会使用到的蔬菜,通常我们会在其中添加番茄酱或沙拉酱一类的酱料调味,我平时也喜欢在里面放上芝士片,口感也非常不错的。
怎么做牛肉汉堡你学会了吗?方法其实很简单的,平日里,如果不方便做饭的情况下,可以提前做好一些面包胚,储存在冰箱中,即便是不想吃汉堡,也可以直接食用面包胚,早餐的话配上牛奶豆浆,或者是一些你所喜欢的果酱,都是不错的选择。
-
月经期吃什么补气血
现在的生活压力越来越来,很多女性的生活规律也被打乱,有许多的女性朋友反应,自己的经期都是不愉快的度过的,由于不规律的生活规律,很多女性都有气血不足的问题,对于气血不足问题,小编就来说一下吃什么补气血,尤其是月经期吃什么补气血。月经期吃什么补气血一、姜枣红糖...
-
小米粥要煮多久,其做法是什么
小米也叫做粟米,在北方是很常见的一种谷物,深受北方人的喜爱。而且小米含有丰富的维生素B和铁,可为人体日常所需提供营养,并且其营养价值在某些方面甚至比我们都爱的大米还要高。那么,小米粥要煮多久时间呢?。要知道,一道美食的口感有多方面的影响,其中最重要的便是火...
-
中年人怎么补
人到中年,各项生理机能都开始衰退,年轻时可以熬一熬、扛一扛就过去的事情身体已经不再适应。中年了,各种疾病开始显现,隔三差五的去医院成了常态。烦躁不安,轻易发怒或者沮丧的状况经常出现。于是中年人开始注意养生,想通过食疗来缓解中年危机。那么,中年人怎么补才有...
-
饭前吃香蕉有什么影响
香蕉是我们生活中常见的一种水果,四季皆有,相信很多人都喜欢吃香蕉。香蕉营养丰富,口感柔软、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黄色、表面部有褐色的斑点。我们在吃饭的时候,很多人都会在饭后来点水果,缓解吃饱后的油腻感。但是有人会问,如果在饭前吃水香蕉有什么影响?今天,小编就...