威海樱桃什么时候成熟,自制樱桃奶酪派的做法
老话说:“樱桃好吃树难栽”说明樱桃的存活率是极低的,因此能够存活下来的樱桃营养是非常高。樱桃的全身都是宝,除了它的果实可以食用,它的花、叶、核都能用来入药。不过威海樱桃什么时候成熟呢?下面就由小编告诉大家一些原因和治疗方法。
一、樱桃简介
樱桃是水果中的皇后,不仅营养丰富,铁含量占众多水果之首,而且果肉饱满、色泽鲜艳、口味酸甜,深受消费者们的喜爱,虽然樱桃价格有些贵,但这依然阻挡不了消费者购买的步伐。眼下正是樱桃准备上市的季节了,威海樱桃什么时候成熟?大家都准备好自己的钱包了吗?
二、山东樱桃季节,威海樱桃什么时候成熟
大樱桃,也称西洋樱桃,南方区域一般称为“车厘子”,我国樱桃主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。目前以山东大樱桃口味最为纯正。那么山东烟台樱桃几月份成熟?什么时候上市?
山东的樱桃核心基地多,选择也多,一般为5月下旬开始采收。其中威海的红灯一般5月20号开始上市,先锋一般为5月底上市,美早一般在5月底至6月初上市。
烟台露天大樱桃成熟期较晚,由于独特的气候原因,烟台大樱桃跟烟台的苹果,几乎在全国的同类果品中是最后成熟的。大樱桃在山东从泰安最先成熟,往后是临沂潍坊青岛等地,最后才是烟台。每年的五月下旬开始,新鲜的烟台大樱桃才开始成熟,所以如果您在5月中上旬选购烟台大樱桃时,商家宣称自己的大樱桃是烟台露天的大樱桃,那么他一定在说谎。此时烟台本地有大棚樱桃,价格昂贵,品相成色好的大果每斤最少在五六十以上,而露天大樱桃烟台本地还未上市。
烟台大樱桃历史最悠久,也是全国樱桃主产区,占全国的80%。已经培育出了很多好吃的品种。烟台的樱桃品种主要有:大紫、意大利早红、芝罘红,红灯、岱红、早大果、雷尼、水晶,那翁、艳红、美早、先锋、拉宾斯、斯泰勒、艳阳、萨米脱、黑珍珠、鸡心等,一般成熟期为5月20日至6月20日左右。
潍坊的樱桃相对山东其他地区属于较早熟地区,大棚品种有红灯、那翁,4月初即上市;露天品种有先锋、拉宾斯、那翁、美早,在六月前也都会上市。
三、自制樱桃奶酪派
又到樱桃季,前几天刚从网上拍了两箱樱桃,做了这款樱桃奶酪派,浓郁奶酪芝士搭配酸甜的樱桃,再配上酥脆的派皮,一口一个满足哟!
食材明细:派皮黄油50g,低筋面粉100g,鸡蛋1个,糖粉25g,盐1g,馅料:奶油芝士50g,酸奶25g,淡奶油40g,鸡蛋1g,樱桃200g,黄桃50g,糖粉20g
做法步骤:
1、准备好食材。
2、樱桃去核洗净,用白砂糖腌制2小时。
3、黄油室温软化,加入糖粉,盐,搅打均匀。
4、加入蛋液,低粉,用刮刀拌匀。
5、拌匀后揉成团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏1小时。
6、奶油奶酪室温软化,加入酸奶,淡奶油,蛋液。
7、隔温水用手抽搅拌均匀。
8、面团冷藏时间到后,取出,用擀面杖擀成约2厘米厚的面片。
9、把面片摆放在派盘上,用擀面杖在派盘边缘擀一圈,擀去多余派皮,用手指按压紧实,再用叉子在派皮上均匀的刺上小孔。
10、派盘里放上豆子压住派皮,放入预热好的烤箱中层,180度,烤20分钟。
11、烤好的派皮取出,稍凉倒掉豆子。
12、樱桃,黄桃吸干水分,摆放在派盘里。
13、淋上奶酪汁。
14、放入预热好的烤箱中层,180度,烤30分钟左右。
15、烤至派表面上色即可取出。
威海樱桃什么时候成熟?通过上文的介绍,相信大家对威海樱桃什么时候成熟都有了答案。红红的樱桃虽然小,但是它可是补铁的最佳水果,它有着祛风除湿,通痹止痛的功效,樱桃作为季节性水果,在上市的季节里,建议大家可以经常购买和食用。
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