怎么做月子食谱
生孩子是女人一生最快乐的事,却也是女人一生中最痛的时候。刚生完孩子的女人的身体都极度虚弱,需要细心的呵护,在饮食上面自然是要极度讲究的。那么,做月子食谱自然也是必须要做的事情啦,坐月子吃什么好呢?让我们一起来探讨吧!
怎么做月子食谱
一、陈皮粥
陈皮粥是为刚刚经历剖腹产后的新妈妈准备的排气食谱。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。最好在产后12小时食用。
原料:陈皮30克,米20克
调料:水2碗。
做法:米洗净与陈皮加水一起煮开,米开花就可。煮成粥后,只吃粥水,不要渣。
二、肉丝面
面条主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,且易于消化吸收。剖腹产6小时后也可只喝汤,不吃面。
原料:面条(标准粉)150克,瘦肉40克
调料:骨头汤200克,盐少许,大葱10克
做法:1、肉片切成丝,放锅内划散、炒熟;
2、面条放入开水中煮熟;锅内倒入鲜骨头汤,加热煮开;
3、放一点点盐调味,撒上葱末即可。
三、虾仁枸杞
枸杞味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、明目、润肺的功效。虾仁性温,味甘、有通乳、滋阴、健胃的功效。虾仁枸杞是专为产妇制作的一款下奶的营养食谱,适用于剖腹产后乳汁分泌不足的产妇。
原料:虾仁300克,干枸杞子40克。
调料:花生油10克,精盐2克,米酒15克,鸡蛋清1个,胡椒粉3克,水淀粉、干淀粉各10克,葱5克,姜5克.
做法:1、将虾仁洗净,剔去虾肠,控干水分;枸杞子洗净,用少许水泡上;葱切碎、姜拍散放入碗中,加水适量搅拌,制成葱、姜水。
2、将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲;取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水,兑成汁。
3、锅置火上,烧热倒入少许花生油,烧至六成热时,把浆好的虾仁,用少许油抓散(防止粘在一起),放入油锅内,滑熟装盘。
4、锅洗净放在火上烧热,倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水,水开时撒上枸杞子,起锅装盘即可食用。
四、桂圆红枣粥
桂圆,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。红枣能提高人体免疫力,具有安神养心、健脾补血的功效。这道食谱适用于产后贫血、心悸失眠、体质虚弱的产妇食用。
原料:粳米70克,干桂圆15克
调料:红糖10克,红枣15克
做法:1、将粳米浸泡15分钟,洗净;干桂圆、红枣去核。
2、将上述材料加适量的水放入锅内煮成粥,出锅时加红糖少许调味即可。
做月子食谱是一件需要慎重对待的事,因为生孩子对女人的身体来说亏损极大,尽管这样,伟大的妈妈们却还是愿意生孩子,所以,生孩子的女人是伟大的!她们应该得到最细心的呵护!以上几个食谱就献给最伟大的妈妈们,希望妈妈们赶紧学会,然后养出好身体!
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