红薯糖水,了解一下
吃的玩的喝的乐的,都是我们生活中的组成部分,如果说,生活离不开什么,那美食和好喝的饮料非我们莫属了。多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于红薯糖水,了解一下!
一、红薯糖水做法
1、红薯切成滚刀块。锅中水烧开后加入红薯块盖盖煮15分钟。加入红枣搅匀后盖盖煮20分钟。加入红糖搅匀后再煮5分钟即可。
2、将红薯洗净,去皮,切小块,放入砂锅。加适量清水,煮至红薯熟透。加入红糖和生姜,再煮片刻即可服食。
二、营养价值
本品具有宽肠胃、通便之功效;适于肠燥便秘及妇女产后便秘患者食用。番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,钙18g,铁0.4g。这些物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
三、食物相克
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
四、关于红薯
1、番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛。
2、番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。
红薯糖水怎么样?其实还不错,而且在我们的日常活动中都少不了有它的参与,不要看它个头小,它的作用可是堪比鸡鸭鱼肉,那么小伙伴们知道了吗,不妨可以参考一下哦,它是很不错的哦!如果我们想了解关于更多红薯糖水相关的知识,不妨可以参考一下以上的文章哦!
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