夏天解暑的汤有哪些?
春天的脚步渐远,夏天正在席卷而来,带着腾腾热气让人避而不及。炎炎夏日,食欲大减,饭咽不下,天天喝粥喝饮料,却不能满足身体营养所需,有什么办法呢?当然有,喝汤不就行了。汤即容易消化,补充水分,又能满足营养所需,是夏季饭桌上必备的菜式,但可不是老火靓汤啊。那么,解暑的汤有哪些呢?
夏天解暑的的汤有哪些?
一、三豆汤
作用:清热、健脾。原料有绿豆、红豆、黑豆、陈皮。其中绿豆、红豆、黑豆可以提前浸泡一小时,煮到8成熟时放陈皮 。
二、百合银耳汤
可以安神、静心、养颜。原料有银耳、百合、蜜枣。百合银耳汤比较常见了,也可以加入适量的冰糖调味。长期喝更会美容养颜
三、乌梅汤
作用是生津止咳,解暑 。原料有乌梅、老冰糖。需要长时间熬制,冰糖需要稍微放多点,用来中和乌梅的味道 。夏天还可以放在冰箱冷藏,更有风味 。
四、山楂桔子汤
山楂可以消食健胃、活血。原料有山楂、桔子、老冰糖。这款汤在北方比较常见,尤其是夏天,也适合宝宝喝,增加食欲,味道酸酸甜甜。
五、薏米红小豆汤
可以清热利湿、健脾。原料有薏米、红小豆、红枣、冰糖。红豆利尿,但要选择这种红小豆 ,也叫赤小豆。夏天可以经常喝,还可以减轻浮肿 。南方一些糖水店里也有。
六、西瓜皮汤
原料有去掉外面绿皮的西瓜皮、还可以加入其他中药材等。可以生津益气。也有把西瓜皮做成菜肴的,凉拌也非常好吃。
七、西红柿蛋汤
还有我们特别熟悉的番茄蛋汤俗称西红柿蛋汤。西红柿鸡蛋汤的营养价值主要是含有番茄红素。夏天喝西红柿蛋汤既开胃又下饭。
八、豆腐汤
豆腐汤具有营养丰富,高无机盐、低脂肪、低热量的特点。豆腐是清热养生食品,适合在夏天食用。
九、冬瓜汤
在夏天这种气候炎热的天气,总会心烦气躁,可以煮个冬瓜汤。因为冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
十、海带汤
海带具有通行利尿的功效,常吃海带对身体健康有利。夏天喝海带汤口感也不错的。
十一、丝瓜汤
丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠的功效,最重要的丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。女性在夏天的时候可以多吃点丝瓜。
十二、冬瓜汤
在夏天这种气候炎热的天气,总会心烦气躁,可以煮个冬瓜汤。因为冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
十二道不同食材,十二道美妙口味,是夏天解暑的“良药”啊,而且能补充因大量流汗而流失的营养,实在是一举几得。当然,除了汤以外,还是要适当吃些其他食物才能均衡身体的营养,同时,不能放弃运动,天天呆在空调房内,要适当运动,保持活力,才能增强身体素质,不怕酷暑。
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