清淡麻辣烫的做法你会了吗
麻辣烫是我们生活中常见的一种美食,通常都是红油底料,吃起来麻麻辣辣的非常香,但是有些不能吃辣又喜欢吃麻辣烫的朋友就会先把菜洗一洗再吃,这样多麻烦呀,索性直接做一道清淡麻辣烫,又简单又美味。下面给大家介绍一下它的做法哦。
一、清淡麻辣烫的做法
食材:猪肉丸适量,热狗适量,白萝卜适量,大白菜适量,鱼豆腐适量,玉米适量,红萝卜适量,生菜适量,香菜适量,蒜泥适量。
1、玉米红萝卜切块,加水和少量鸡精粉煮沸。
2、煮沸5分钟后加入猪肉丸、鱼豆腐,过几分钟后加入热狗,大白菜。
3、等到热狗什么的熟了加入生菜和香菜。
4、酱料:在锅里加入植物油(例如花生油),油热了之后加入蒜泥炒一会,在加入耗油和半碗水,等它冒泡滚一会就ok了。
二、吃麻辣烫又什么好处
1、很多人喜欢在吃麻辣烫的时候,淋上一些芝麻酒代替红油或者是香油,这是很健康的一种调料,含有了丰富的维生素E以及钙,另外通常加入可以起到杀菌作用的醋和蒜汁,可以帮助我们对于肠道感染的情况起到预防的作用,
2、我们都知道适当的多吃一些蔬菜对我们的身体是有好处的,而麻辣烫里面有很多种蔬菜,也有很多豆制品的原料以及海带等藻类的食物,另外还有薯类、蛋类、菌类以及鱼类等多种食物,只要是把这些食物进行合理的搭配,就可以进行一顿美餐,并且还可以使我们身体的酸碱平衡达到我们的需求,也做到了食物的多样化。
3、拥有一个美好的身材是所有女性朋友的心愿,而麻辣烫经过加热而温度并不是很高,同时也不会产生油烟与的高温氧化情况,与高温烹炒的食物相比,对于空气的污染比较小,我们的身体也是不容易发胖的,所以说适当的多吃一些麻辣烫,也是有很多好处的。
三、吃麻辣烫的坏处
1、食品原料不新鲜,或者经过处理,如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。
2、油脂不新鲜,使用反复加热后的油,或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜,油经过反复加热更加危险。相比之下,麻辣烫不需要油炒,这方面略安全一些。
清淡麻辣烫的做法大家学会了吗?麻辣烫的配菜和调味料都是根据自己的口味喜好来调整的,大家在制作的过程中可以加入自己喜欢吃的食物,比如牛肉,土豆,金针菇等,香菜也可以换成葱花等。如果是自己在家做麻辣烫的话就没有什么坏处,毕竟健康又卫生。
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