土豆怎么保存,冬天屯多了也不怕很快坏
土豆是我们在生活中吃得非常的多的一种食材了,因为土豆的口感软糯,做法多样,和很多的食物都能够搭配到一起吃,所以日常生活中大家都喜欢购买土豆,现在到了冬天这个季节肯定很多的人都不想出门购买食材,所以会在家里囤货,那么你知道土豆怎么保存吗?
土豆怎么保存
1.土豆保存的时候一定要在干燥的地方,在储存之前进行严格的挑选,去除掉坏掉蓝调的土豆,还有受伤受潮的土豆,受潮的土豆如果比较的多可以放到通风的地方吹干了,之后再放到干燥的地方保存,切记一定要干燥,否则土豆是很容易就会腐烂的。
2.土豆保存的地方一定要阴凉,土豆在太阳下放置会发生一系列的化学反应,产生新物质会分解掉土豆本身的营养物质的。
3.土豆保存的地方一定要是低温的,千万不能放到空调下面或者暖气边上,否则在高温环境下图都是很容易发芽的,这样就不利于土豆的保存了,所以土豆需要储存在光线差温度低的地方。
4.土豆和一些蔬菜是不能够放置到一起的,一般新鲜的绿叶蔬菜都不要和土豆放在一起,因为蔬菜中水分会比较的多,这样会使得整体环境变得潮湿,不利于土豆的保存。
5.土豆不要和红薯放到一起保存,因为红薯是僵心的,放在一起二者都是很容易腐烂的。
我们自己在家里保存土豆最为简单的方法就是直接放入到冰箱里,但是冰箱的环境都是比较潮湿的,所以你们最好准备干净干燥的保鲜袋,把土豆放入到保鲜袋里,单独的放在冰箱里保存,不要接触其他的新鲜蔬菜。
二、土豆发芽发或者绿了还能够吃吗
土豆如果变成绿芽了就不能够吃了,这个时候里面会产生大量的毒素,特别是如同龙葵素这样的物质吃到肚子里很有可能会引发食物中毒,一般来说即使是新鲜的土豆皮最好也不要吃,因为土豆皮中含有很多的生物碱,在通过高温烹饪了之后也还是会有残留的,这种物质如果吃到肚子里,很容易引发肚子痛腹泻言重了就会导致中毒。
土豆怎么保存,相信各位朋友在看了我们的文章介绍之后思路就清楚了吧,知道自己在家里应该如何保存土豆他才不会发芽了吧,大家一定要记住发芽的土豆不能够吃,具体的原理第二部分已经介绍了,感兴趣的朋友可以仔细的看一看哦。
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