板栗的储存方法你都知道吗?
板栗是很多小伙伴都十分喜欢的食物,板栗味道香甜,而且含有丰富的营养,不仅含有不饱和脂肪酸,还含有丰富的维生素和蛋白质,对胃部十分有好处,而且还能抗衰老,是对身体很好的食物,板栗可以煮着吃烤着吃,但是买完板栗回家怎么保存呢?
一、板栗的储存方法
1、放入阴凉通风处
将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话吗,保存一两个月是没有问题的。
2、风干保存
板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话,让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。
3、放入沙子中保存
把沙子装进容器里,底部铺一层沙子,放一层板栗放在沙子上。
再盖上一层沙子,盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推,将板栗放完后,后加一层沙子。
隔一段时间喷洒一次水,保持沙子的湿度。喷水的量要适中,为了保存板栗的水分,这就是用沙子隔开板栗的原因,但是水分不宜过多,过多的话会导致板栗烂掉的。
4、放入塑料袋中保存
将板栗装入塑料袋中,保持通风和气温的稳定,将塑料袋扎紧,隔断时间翻动一次,这样保存一段时间还是没有问题的。
5、冷藏法
将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了,这样也可以提高保存的时间。
但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦,如果不去壳子,放入冰箱中保存的,板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的,这样的问题,我是亲身经历过,所以希望大家要注意哦,免得把板栗浪费掉了。
6、木屑混藏保存
将新鲜的板栗与木屑混合,记得上面一层再覆盖一些木屑,将其放入阴凉通风处保存,这样的话也能够保存到一段时间的哦。
二、板栗的功效与作用
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
板栗还有较高的药用价值,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。
板栗含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中不加入白糖,糖尿病人也可适量进补。
板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体之用。
三、养生价值
1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等,治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,可与人参、黄芪、当归等媲美。
2、唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。”
3、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
4、含有维生素B2,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。适用分量每次约10个为宜。
关于板栗的储存方法,各位小伙伴们都知道这个问题的答案了吗?板栗是十分有营养的食物,有丰富的蛋白质和维生素,而且对胃部十分有益,要选购新鲜的板栗哟,买完板栗回家要赶快吃,如果吃不完的话,今天教给大家的冷藏法、风干保存等保存方法别忘了哦~
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