听说过茼蒿粑粑吗,很好吃哦
茼蒿,作为火锅拍档,很多的小伙伴都喜欢在吃火锅是的时候来上一盘茼蒿,茼蒿的营养价值也非常的高,常吃茼蒿可是有美容养颜的功效的呢。那么你们听说过茼蒿粑粑吗?用茼蒿做成的茼蒿粑粑是什么味道的呢?茼蒿粑粑又是怎样做成的呢?一起看看吧。
一、茼蒿粑粑的做法
材料:茼蒿、面粉、糯米粉、鸡蛋2个、水、盐、油
做法:
1、先将茼蒿清洗干净;
2、烧开水将茼蒿焯一下过冷水冲凉;(去除苦味)
3、面粉和糯米粉按3:2的比例拌匀;(糯米粉不要超过面粉,以免煎不成型)
4、加两鸡蛋和少许水打散;
5、将焯过水的茼蒿用料理机打成汁加入4;
6、将5加少许盐,充分搅拌均匀,不要有面粉颗粒,就可以入不粘平低锅煎了,只要放很少的油。
7、将煎好的茼蒿粑粑装盘就好了,小伙伴们可以尽情品尝了。
二、茼蒿的功效作用
1、通便排毒
茼蒿性质微寒它含有大量的纤维素,人们食用茼蒿以后肠胃蠕动会加快,能缩短人类的排便时间,也能清理肠道中瘀积的毒素,可以在清肠排毒的同时,起到润肠通便的重要作用。茼蒿中的一些微量元素还能促进人体免疫细胞再生,它能提高人体免疫功能,可以防止多种流行性疾病发生。
2、促进消化
茼蒿这种蔬菜有自然的香气,它含有大量的挥发油和芳香类物质,人们呼吸这种香味以后,可以促进唾液分泌,而它含有的挥发油在被人体吸收以后还能让人们胃口大开,能增加食欲,能有效提高人体的消化能力。
3、补肝润肺
茼蒿能保护肝脏降低转氨酶,能提高肝脏的解毒能力,它含有的胡萝卜素和矿物质还能修复受损的肝细胞,对肝炎与肝硬化以及肝癌都有良好的预防作用。茼蒿还能滋阴润肺,它能缓解肺虚与肺燥,能消除肺部与气管炎中的炎症,可以让人们的呼吸更通畅。
4、利水消肿
茼蒿中含有多种天然利尿成分,它能加快人体内多余水分的代谢,可以防止水滞留,平时人们出现小便不利和身体浮肿以后,及时吃些茼蒿能让症状尽快好转。另外茼蒿还能加快人体内血液的代谢,它可以净化血液排除毒素,能预防白血病也能增强人体的抗病能力。
茼蒿粑粑的做法十分的简单,没有做饭基础的小伙伴也能轻松掌握,所以想要品尝一下茼蒿粑粑这款美食的小伙伴们,赶快自己动手做一次吧,茼蒿粑粑的味道真的蛮不错哦。而且吃茼蒿是具有排毒养颜的效果的,所以茼蒿很适合爱美的朋友哦。
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