你知道吗玉米煮多久能熟,怎样去煮吗
玉米是一种粗粮,营养价值丰富,可以补充人体需要的微量元素和能量,但是也要讲究适量,一般大家比较喜欢吃的就是煮玉米,拿在手上慢慢啃,像是吃零食一样,非常美味,但是就会有一个问题,玉米煮多久能熟,因为没煮熟会夹生,吃起来不好。
一、玉米煮多久能熟
1.玉米种类
玉米有不同的种类,体现在颜色上,一般都是鲜黄色,还有白色的,甚至黑色和紫色的也有。一般普通的玉米就是甜玉米,煮上十到十五分钟基本上就能煮熟,根据玉米的数量加水,最好是盖过所有玉米,这样就保证都能煮熟。如果是白色的糯玉米,或者是黑色的玉米需要二十来分钟,这个就会花得时间久一些。
2.时机
煮熟了以后,按照上面说的时间,就要去捞起来,不能太久放在水里煮,如果煮的时间太长,玉米就会尝起来很糟糕,没有脆感,一般新鲜的玉米煮得刚刚好,尝起来会有甘甜的味道。
3.改用蒸
如果是不煮,拿来蒸的话,时间和煮差不多,因为蒸的话,不用加水,是放在放里或者其他里一起蒸熟,营养不会流失,口感比较好,就是注意,别和其他的弄一起了,到时候吃起来可能就没那么好了。
二、辨别玉米是否煮熟
1.颜色
第一从颜色入手,一般来说生的玉米的颜色会比熟了以后的玉米要浅一点,不可能是同样的样子。
2.用手或者嘴
直接手上,用手去捏一下,生的玉米可以捏出汁水来,但是熟了以后,就坚固了,捏开像米饭一样粘手,注意别烫着收。还有就是去尝一尝,这个就肯定能知道熟不熟。
玉米煮多久能熟,大概就算十五分钟到二十分钟的样子,甜玉米煮的时间会短一些,十五分钟就差不多啦,但是其他颜色的玉米,用的时间就会多一些,一般生活中用到比较多的都是甜玉米,因为尝起来都是甜甜的味道。
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