洋丝瓜和丝瓜的区别是什么?
丝瓜都是大家经常吃的食物,但是大家有时候吃的可能并不是丝瓜而是洋丝瓜哦,它虽然名字与丝瓜相近,但与丝瓜根本不同,但是很少有人能够分清它们。为了能让大家更了解洋丝瓜与丝瓜的不同,小编准备了很多小技巧,快来随小编看看吧。
洋丝瓜和丝瓜的区别是什么
洋丝瓜,学名:佛手瓜,又称梨瓜、拳头瓜、福寿瓜。是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,19世纪初由日本传入中国。佛手瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,因此称之为"佛手","福寿"。其清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。丝瓜,是葫芦科,丝瓜属。一年生攀援草本植物。原产于印度的一种葫芦科植物,东亚地区广泛种植。
1.洋丝瓜与本地丝瓜的种类区别
洋丝瓜与本地丝瓜在种类上就有很明显的区别,它们虽然都是葫芦科植物一种,但是洋丝瓜是葫芦科佛手瓜属佛手种植物的一种,而本地丝瓜则是葫芦科丝瓜属丝瓜科植物的一种。
2.洋丝瓜和本地丝瓜的起源区别
洋丝瓜和本地丝瓜在起源上也很大的区别,洋丝瓜也叫佛手瓜,它原产于墨西哥和中美洲,在十九世纪时引入中国,而本地丝瓜则是一种原产于印度的植物,它在东亚地区有着大面积种植,在我国出现的时间比较早。
3.洋丝瓜和本地丝瓜的果实形状区别
洋丝瓜和本地丝瓜的果实在外形上也有很大的区别,洋丝瓜的果实外观为梨形,表面有明显的五条纵沟,而且它的顶部有一条缝和线,果色为乳白色,果肉也是乳白色。而本地丝瓜的果实则多是长长的圆柱形,外表为深绿色,果肉颜色较浅,是淡绿色,而且它的汁液含量较多,带有一定的粘性。
以上便是小编有关于“洋丝瓜与丝瓜的区别”的介绍了,洋丝瓜口感清脆,而且含有丰富营养,它既可以做菜,又可以当做水果生吃,还没吃过的朋友快去尝尝吧。但小编提示:因为洋丝瓜性寒,脾胃虚寒的人在食用时要多加注意哦。而且洋丝瓜不宜大量食用,少量为好。
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