薄荷品种有哪些呢?
薄荷是一种人们经常使用的香料配料材料,尤其是在制作一些西餐食品的时候薄荷可以起到有效的作用,薄荷不仅仅是可以作为制作食物的配料,还可以成为制作各种饮品的装饰品,如饮品店中薄荷类饮品也是十分受欢迎的,那么薄荷品种有哪些呢?
薄荷品种有哪些呢
1.胡椒薄荷(欧薄荷)
它的叶缘叶边锯齿深而锐,薄荷气味明显。是一种被广泛种植的杂交薄荷,原产于欧洲,可用于食物的调味料。这个薄荷品种是由绿薄荷与水薄荷杂交而成的。
2.香槟薄荷
小时候与胡椒薄荷外形类似,只是茎接近土的位置为紫色或咖啡色,但越长大区别越显著,叶趋近椭圆,颜色较胡椒淡,气味也较胡椒淡。
3.罗马薄荷
罗马薄荷的叶小有绒毛,叶片较胡椒与香槟厚,薄荷气味明显。
4.巧克力薄荷
本来叶片是趋近椭圆,混居之后越长越尖(变种了?),叶脉很深,茎为紫色或咖啡色,气味较胡椒薄荷淡。是个侵略性极强的薄荷,比留兰香薄荷还厉害,养小院子的要小心。
5.留兰香薄荷
留兰香薄荷的叶子时卵状的,叶脉网状,叶面凹陷隆起、凹陷、隆起,形成坑坑包包的模样。
6.葡萄柚薄荷
葡萄柚薄荷的叶片大,有白绒毛。气味较巧克力薄荷淡,带清香味。为啥叫“葡萄柚”我也不懂
7.苏格兰薄荷
苏格兰薄荷的叶子较胡椒薄荷、香槟薄荷、留兰香、巧克力薄荷大,分支极强,茎为紫色或咖啡色。
8.斑叶凤梨薄荷
本来凤梨薄荷与百里香住在一块的,但凤梨侵略性太强,只得将他们分开=..=
特点:叶片有细毛,分支极强,但多为匍匐,气味带水果香甜。
9.猫薄荷
猫薄荷,原名叫荆芥,别名:樟脑草、凉薄荷、巴毛、小薄荷、薄荷、大茴香、土荆芥、小荆芥、香薷。听说有的猫很喜欢它呢!
喜冷凉、全日照或半日照的环境,植床需要排水良好。花为淡蓝色,齿状叶,一般常被种植于篱边、路边,生长力旺盛,花开经夏。
10.科西嘉薄荷
国内的“科西嘉”大部分是“伏生风轮菜”,它是
小型蔓性的品种,植株2.5-10厘米高,叶片很小,光滑圆形,开极小的淡紫色花。在冷凉潮湿的地方非常适合做地被植物。主要利用于甜味芳香的烈酒中。
薄荷品种有哪些呢?薄荷其实不仅仅只有一种品种,根据外形、气味、味道等因素的不同,薄荷有各种各样的风格与个性,根据用途的不同在不同场合下使用的薄荷也有所不同,薄荷品种不同味道会有所差异,大家最好能够找到自己喜欢的口感进行制作食物。
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