酸奶,自己做的酸奶
“外面买的酸奶添加的东西太多,不适合老人食用。所以明胶事件以后都是自己做酸奶。父母都非常喜欢。基本上每个星期做一次”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制酸奶的做法步骤
1、牛奶选特品的,引自酸奶选没有添加剂的。
2、果糖糖尿病人可以吃。添加淡奶油后酸奶非常细腻,奶香味浓郁。
3、把做酸奶的工具、瓶子洗干净后用开水烫过备用。牛奶用微波炉高火加热4分钟,加果糖、淡奶油搅拌均匀。然后加入酸奶引子,搅拌均匀。
4、把混合好的酸奶灌入瓶子。
5、盖好瓶盖,放入电饭锅内,锅内加入热水,水温以不烫手为准。水位不没过瓶盖。
6、电饭锅盖上盖,5~6个小时就好了。一般我是晚上睡觉前做,第二天早上就可以拿出放冰箱里了。
7、做好的酸奶酸甜适口,非常细腻,比外面买的好吃,口感也好。
小窍门
不用买酸奶机,东西多了没处放。
除了电饭锅,面包机也可以做,方法差不多。
家里的小罐头瓶很多,都可以用来做酸奶。
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