喜茶同款的芝士奶盖的做法,喜茶同款的芝士奶盖怎么做
“吃是一种文化,那么喝也是一种讲究,我们除了需要有好吃的,还要有好喝的,好喝的饮品从来都在美食餐桌上缺席了,但是这一次一定不能再缺席了。
芝士奶盖,用在饮品上盖的,绝佳搭档,就它了。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
喜茶同款的芝士奶盖的做法步骤
1、第一步:在冰盘放进淡奶油1000g
2、第二步:把淡奶油放入冰盘降温
3、第三步:在冰沙机放进奶油奶酪220g
4、第四步:全脂牛奶200g
5、第五步:搅拌均匀第六步:再放入炼奶300g
6、第七步:玫瑰盐14g,再次搅拌
7、第九步:过滤颗粒
8、第十步:用打蛋器低速搅拌均匀
9、第十一步:高速打发
10、第十二步:放入冰盘静置半个小时
11、第十三步:搅拌至顺滑
12、最后状态成这样就行的啦
小窍门
奶盖最后做好的状态是连贯的奶油,可以成条状发就行哦
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