铜锣烧的做法 多啦A梦最爱的——铜锣烧 铜锣烧怎么做
“记得小时候的我们看机器猫的时候总幻想,这个铜锣烧到底是什么味道的?反正一定是非常好吃的,总期待有一天能吃到!等到我们长大了,超市终于有卖的啦,买回来尝一下,其实和蛋糕的味道差不多,可是在我们印象中是那么的美味。
其实铜锣烧的配方,网上大师们早已公布,咱们就按着做就行了,在女儿1岁多的时候就想做给她吃,可是2次都失败了,第一次锅都粘住了,第二次火候没有掌握好,底部糊掉了!所以总结两次失败的经验,这个锅具真的很重要,得用不粘锅,这样才能做好这看似简单的铜锣烧”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
铜锣烧的做法步骤
1、将鸡蛋打入到干净无水的盆里,加入糖粉里面搅拌融
2、然后加入蜂蜜进去,再次搅匀
3、筛入低筋面粉和泡打粉进去混合均匀
4、加入融化的黄油里面拌好
5、加入牛奶进去增加含水量
6、将锅烧热后,转成小火,舀一勺拌好的鸡蛋面糊进去
7、等到下面凝固了,用筷子翻一面再煎一下就好了
8、将所有的都这样做好
9、中间夹上豆沙馅就可以开吃了
小窍门
小贴士
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中间的馅料是自己做的红豆沙馅,比较干!也可以夹上自己喜欢馅料,例如紫薯馅,南瓜馅......
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