香蕉松饼的做法,香蕉松饼怎么做
“香蕉松饼,制作十分简单,无需烤箱,平底锅分分钟搞定,口感松软香甜,特别适合居家,下午茶小甜点。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香蕉松饼的做法步骤
1、准备主要食材:糕点用小麦粉,鸡蛋,纯牛奶,香蕉。
2、把一个香蕉、70毫升牛奶和一个鸡蛋放入料理机打成糊糊状。
3、加入糕点用小麦粉70克。
4、采用画Z字的手法混合均匀无颗粒。
5、准备好不粘平底锅,无需刷油,开最小火,用勺子把松饼糊倒进去,表面面糊凝固,能看到好多气泡洞。
6、这时候翻面,再煎15秒就可以拿出来了。
7、全部操作完成把香蕉松饼放入盘中,加一勺桂花酱,放葡萄干,麦片碎装饰。
8、一份下午茶小糕点香蕉松饼制作完成,成品松软香甜,制作简单快速,无需烤箱,大人孩子都爱吃。
小窍门
1.制作松饼最好用不粘平底锅,好操作,锅具最好底部厚一点,不容易糊,也可以在锅下面放一个导热板降低锅的温度。
2.蛋糕用小麦粉就是低筋面粉,不能用其他面粉代替,否则口感就不松软了。
3.香蕉比较甜,没有另外加糖,可根据口味选择白糖。
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