果汁树莓的做法,果汁树莓怎么做
“各种果汁做成的树莓酸甜可口,作甜品或摆盘都非常NICE。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
果汁树莓的做法步骤
1、国产大樱桃适量。
2、去蒂去核。
3、加少量纯净水打成果汁。
4、过滤掉渣。
5、除去泡沫。
6、加入适量水晶粉。比例为200ml果汁加2g水晶粉。
7、再加入适量白糖,中火不停搅拌熔化至沸腾关火。
8、趁热将果汁倒入模具,冷却后脱模。这个是胡萝卜果汁做的,樱桃做的没来得及拍。
9、摆盘。
10、成品。
小窍门
1、上面只图解了自制果汁的做法,可以直接用纯果汁制作,操作简便。直接在果汁中加入水晶粉煮沸即可。果汁与水晶粉比例为200:2。
2、白糖的多少,纯果汁带果酸,喜食甜的可适当多加糖。牛奶味树莓也按自己喜好加糖。
3、果汁煮沸后要倒入模具动作要快,否则加了水晶粉的果汁遇冷则凝。如果凝固,可又再加热熔化,但如果反复加热会糊锅。
4、图中还用了胡萝卜复合果汁,牛奶做了另两个色的树莓。
-
木瓜炖雪蛤的做法 木瓜炖雪蛤---女性美容首选 木瓜炖雪蛤怎么做
“木瓜炖雪蛤是不少女性首选美容养颜佳品,它清香甜润,有舒筋、润肺的功效。如果另外若再加两三颗红枣,还有补血作用,既美味又养颜,喜欢漂亮的美女不妨试试。雪蛤,又名林蛙。是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。我...
-
自制裱花果膏的做法,自制裱花果膏怎么做
“用于幕斯蛋糕,奶油蛋糕、糕点、果冻、冰淇淋的表面涂抹造型等。用方便的镜面果胶,可以给蛋糕装饰带来光亮耀眼的特殊效果哦!”食材明细主料澄粉(10克)雀巢果维(适量)辅料水(100克)果味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制裱花果膏的做法步骤1、将澄粉,水果汁粉混合均...
-
西芹苹果汁的做法 降低血压—百搭健康饮 西芹苹果汁怎么做
“西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、以及多种维生素等营养物质。所含有的芹菜油,有降低血压,健胃、利尿等疗效。是集营养与食疗于一身的保健蔬菜。芹菜含铁量较高,能有效补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的最佳蔬菜之一,常食能避免皮肤苍白、干燥、面色无华...
-
枸杞蛋花煮米酒的做法,枸杞蛋花煮米酒怎么做
食材明细主料糯米甜米酒(一碗)枸杞(一把)鸡蛋(一个)辅料鹌鹑蛋(6个)配料糖(二勺)温水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)枸杞蛋花煮米酒的做法步骤1、备好所需材料。2、米酒+适量温水放锅中煮开(觉得不干不用加温水)。3、煮开后放枸杞和鹌鹑蛋进去一同再煮。4、转慢火再...