桃胶红枣牛奶露的做法,桃胶红枣牛奶露怎么做
“营养价值
桃胶的功效:古有记载,桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见,但用它来美容可物美价廉的好东西。
禁忌人群是:
1、怀孕的人不能吃桃胶。
2、原因:因为桃胶一般都是药物主治产后病的,所以怀孕的人吃了对小孩不好。
3、手脚冰凉,体寒最好不吃或者少吃。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
桃胶红枣牛奶露的做法步骤
1、桃胶提前泡一夜,我大概泡了15个小时。期间要换水,并确保桃胶都泡在水里。然后把桃胶清洗干净,把桃胶里面的杂质用牙签弄出来,再清洗干净备用。
2、桂圆,莲子,百合洗干净,浸泡一小时,备用。
3、花生米洗干净,浸泡俩小时,备用。
4、红枣洗干净,对半切,备用。
5、冰糖准备100克(我感觉比较甜,大家用70克就够了)备用。
6、砂锅放入350ml的清水,放入花生米和莲子一起大火煮开,转小火煮20分钟。
7、桃胶洗干净,捏小块放入炖盅。
8、然后依次放入红枣,百合,桂圆,冰糖,最后倒入之前煮的花生米和莲子。
9、最后倒入500ml的纯牛奶,(就是2盒纯牛奶),盖上盖子放进电饭煲隔水炖一个半小时。
10、一个半小时后关电饭煲,过15分钟后才开锅。美味的桃胶红枣牛奶露就做好了。
11、成品(>_<)
12、成品(>_<)
小窍门
1.买回来的桃胶洗干净浸泡12小时以上,然后用工具(我用的是牙签)淘洗干净。
2.桃胶发起来很多,如果是一个人吃的大概5——7颗就够了。我家是4个人吃的,我大概用了20g。
3.材料可以自己搭配自己喜欢的都可以,只要药性不冲突就可以了。
4.桃胶比较属阴凉的,所以我搭配了红枣,花生米和桂圆。这样吃起来就没那么寒。
5.花生米和莲子我提前煮了20分钟,是为了整体的口感,尤其是花生米比较难熟。
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