柠檬牛奶冰淇淋的做法,柠檬牛奶冰淇淋怎么做
“加淡奶油做冰淇淋,味道相当好。经常吃高热量的冰淇淋也是有压力的。这次做了无奶油的柠檬牛奶冰淇淋,非常不错。只是,一个柠檬连汁带果肉一点没留,柠檬的味道在冰淇淋中显得强势了些,好在喜欢这个味道。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
柠檬牛奶冰淇淋的做法步骤
1、将柠檬一切为二。
2、容器中放白糖。
3、倒入牛奶。
4、柠檬汁挤入牛奶中搅拌均匀。
5、再放入取出的柠檬果肉搅拌均匀,放入冰箱冷藏室,使其冷却到5-10度。
6、从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶,安装到变速箱上打开面包机上盖。
7、将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上。
8、再将搅拌叶安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上,接通电源,选择面包机上“iMix”功能,时间设定为30分钟,启动该功能,搅拌叶转动取出冰箱冷藏室冷藏好的原料,混合好后慢慢倒入冰淇淋桶中,盖上面包机上盖,面包机工作。听到蜂鸣器连续蜂鸣,机器自动停止工作。
9、将冰淇淋桶从面包机中取出,再取出搅拌叶,即可享用美味的冰淇淋。
10、我这款将冰淇淋装入酸奶杯,放冰箱冷冻室冷冻后再享用。
小窍门
1、冰淇淋桶要经过16小时以上冷冻再让其进入工作状态。
2、做出的冰淇淋是软的,如果喜欢硬冰淇淋,可以将冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻15-25分钟再享用。我这款是装在酸奶杯中冷冻了5个小时左右取出享用。
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