冰糖银耳西瓜盅的做法,冰糖银耳西瓜盅怎么做
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食材明细
- 果味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冰糖银耳西瓜盅的做法步骤
1、准备好所用食材。
2、将银耳用清水泡至1小时。
3、把泡发的银耳冲洗干净,撕成小朵。
4、把西瓜瓤和皮分开。
5、西瓜瓤切成小块,放入冰箱冷藏备用。
6、西瓜皮洗净,切成小块。
7、银耳和西瓜皮同时放入汤锅中。
8、加入清水和冰糖。
9、大火烧开,转小火。
10、煮至银耳软烂汤汁粘稠。
11、稍凉后,去掉西瓜皮后盛入小盅中。
12、加入冷藏的西瓜瓤丁即可
小窍门
煮西瓜皮的时候,绿皮不要去掉,冰糖可以根据自己的口味添加。
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