白萝卜鲜虾汤的做法,白萝卜鲜虾汤怎么做
“白萝卜富含钙质和维C,所含热量少,纤维素却很多,有助于体内废物的排出。鲜虾富含蛋白质、钾、碘、磷等矿物质及维生素A。常喝白萝卜鲜虾汤,可以抗毒解毒、养血益气、美白活肤。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白萝卜鲜虾汤的做法步骤
1、白萝卜洗净去皮。
2、鲜虾挑去虾线冲洗干净。白果冲洗干净。姜切片。
3、白萝卜切成滚刀块。
4、放入开水锅中焯一下捞出。
5、白萝卜放入砂锅中,加入1000毫升清水、姜片、白果,用大火煮沸,改小火煲约30分钟。
6、倒入鲜虾,枸杞大火再煮滚3分钟左右,虾变红变硬就可以了。
7、喝的时候按自己口味加盐、白胡椒粉调味。
小窍门
用新鲜活虾味道是最好的。我冰箱里刚好有冰鲜虾就用来代替了。
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