番茄蛋花面疙瘩汤的做法,番茄蛋花面疙瘩汤怎么做
“周末愉快!中午偷懒,所以做了着个简单快手、暖心暖胃的面疙瘩汤,天气真的冷啦,一碗面汤下去舒服啊”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄蛋花面疙瘩汤的做法步骤
1、材料准备
2、锅里放少许油
3、放入葱白炒出香味
4、加入番茄粒翻炒
5、加入适量热水
6、加盖煮开小火再煮5分钟
7、煮汤的时候来制作面疙瘩:拧开水龙头,让水呈快速滴水状态,面盆放下面用筷子不停搅拌,使面粉呈如图的小疙瘩,盆不要一直接水,搅拌一下接一点水离开再重复,直至面粉全部呈小疙瘩
8、在煮好的汤中加入面疙瘩煮1分钟
9、再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟
10、加少许盐调味,盛碗撒葱花
11、趁热拌匀葱花,烫出的葱花特别香
12、美味
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