奶油拉花南瓜糊的做法 【奶油拉花南瓜糊】 奶油拉花南瓜糊怎么做
“一场完整的家宴,各种前菜主菜固然重要,收尾的甜品,也是不可忽视的。
清甜健康的南瓜糊,制作过程中完全不需要添加额外的糖分,完全依靠南瓜本身的额甜味,健康又放心。
简单的几滴淡奶油拉花,使得原本朴素的南瓜糊,颜值立刻飙升!
如此快手又美味的奶油拉花南瓜糊,你的家宴,值得拥有!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奶油拉花南瓜糊的做法步骤
1、准备好南瓜和糯米;
2、南瓜去籽洗净,糯米提前用清水浸泡,一个小时以上;
3、将南瓜切小丁,放入豆浆机。这里可以根据自己的习惯选择去不去皮;
4、加入糯米,盐和适量清水,我加到豆浆机的1200ml刻度线;
5、选择“米糊”功能,启动豆浆机。没有这个功能的话,就选择其他相应功能即可;
6、豆浆机工作完成后,倒出南瓜糊。同时准备好淡奶油,牙签,小勺;
7、待南瓜糊冷却后,用小勺蘸取少许淡奶油,滴落在南瓜糊表面;
8、用牙签从一端开始,一次性划到结束,就可以喝了!
小窍门
1.南瓜要选择甜度比较高的老南瓜,这样味道比较好;
2.我煮南瓜一般都是不去皮的,清洗干净就行了。你可以根据自己的习惯来选择去不去皮;
3.南瓜糊要有一定的浓度,拉花才不会花掉。所以如果你制作的南瓜糊比较稀的话,最好是再加热一下,让它变浓稠些。我这个感觉都有些稀了,从厨房端过来的路上,晃啊晃的有点花了呢!
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