罗汉果百合鸡汤的做法,罗汉果百合鸡汤怎么做
“罗汉果享有“神仙果”的美誉。罗汉果又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果。
罗汉果可以泡水,也可以入汤,是名贵中药材。
它具有清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
罗汉果百合鸡汤的做法步骤
1、老鸡剁大块。
2、锅里入水,加入姜片,葱烧开,给鸡块飞水。
3、备好罗汉果,红枣,干百合。
4、罗汉果敲开,取果肉,如留壳需清洗再用。
5、把所有食材加入砂锅中,加入适量清水。我加的是热水。
6、烤箱底火加热风功能,200度预热。
7、烤箱200度,2小时,30分钟后转110度至烤箱工作结束。加盐调味即可。
小窍门
1、没有烤箱用其他锅具。
2、使用烤箱必需要是专用烤箱锅具。
3、一般药膳不用姜葱。焯水时用即可。
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