绿豆排骨的做法,绿豆排骨怎么做
热菜2.41W
“酱香粉糯,清热解毒。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
绿豆排骨的做法步骤
1、绿豆淘洗,泡发一夜;
2、自制酱排骨冲洗,清水泡两小时左右;
3、排骨冷水下锅,放料酒淖水;
4、将排骨捞出冲洗、剁长块,放入压力锅,倒入绿豆,加花椒、姜粒、胡椒;
5、加足水,压三十分钟,泄压后收汁六分钟即可。
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